作り方

• 鍋に「業務用フルーティス　りんご酢柚子はちみつ（６倍濃縮タイプ）」、水を入れ温め、沸騰直前で火を止めて粉ゼラチンをふり入れ、完全に溶かす。
• 粗熱がとれたら、バットなどに注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
• フォークなどで粗くくずし器に盛る。お好みでミントをのせる。