作り方

• P.熟成三元豚のロースカツ・120は、約175℃の油で約７分揚げ、食べやすい大きさに切る。
• にらは5㎝幅に、鷹の爪は種を取り除いて輪切りにカットする。
• 鍋に、表示通りに希釈しためんつゆ、ニラ、豆板醬をいれ、中火で加熱する。
• ニラがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れふたをする。
• 卵に火が通ったら、軽くかき混ぜて卵を崩す。
• 器にごはん、ロースカツを盛り、上から⑤をかけて鷹の爪を散らす。