ナンカレー包み‐台湾風味-
四国日清食品の台湾ミンチカツを使った大学生のアレンジレシピ。ゆで卵を入れて「見栄え」、キャベツを加えることで「フレッシュ感」を引き出し、カレー味に仕上げることで食欲をそそる味に仕上げました。
材料（1人分）
| 台湾ミンチカツ | 1枚 |
| ナン | 1枚 |
| パン工房カレー 塗って焼くだけ！ | 30g |
| キャベツ | 20ｇ |
| ゆで卵 | 50g |
作り方
- 170℃の油で5分ミンチカツを揚げる。沸騰したお湯に卵を12分入れる
- キャベツを千切りにする
- 完成したミンチカツにカレーソースを両面に絡める
- 温めたナンに下からキャベツ、ミンチカツ、輪切りしたゆで卵を挟んで完成