とんかつ韓国風キンパ

四国日清のイージーミールとんかつ30を使った大学生のアレンジレシピ。手軽に作れるボリューム満点の韓国風のり巻き。コチュジャンの甘辛だれとカツのサクッとした食感が相性抜群で見た目もて鮮やか。お弁当やイベント販売にもピッタリです。

材料(1人分)

イージーミールとんかつ・30 3枚
ごはん 120g
焼きのり 3g
人参(千切り) 20g
ほうれん草 20g
たくあん 15g
コチュジャン 3g
のり佃煮 5g
ごま油 1g
白ごま 1g

作り方

  • ごはんにコチュジャンを混ぜておく
  • 人参とほうれん草を軽く炒める
  • たくあんを細かく刻み、のりの佃煮とコチュジャン、ごま油を混ぜてソースを作る
  • のりの上にごはん➔具材➔とんかつ、ソースの順にのせて巻く
  • 食べやすい大きさに切り、白ごまを振って完成

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