西京焼
ジェフダの簡単クック骨なし魚を使った西京焼レシピ。ジェフダの簡単クック骨なし魚は学校給食・保育園・高齢者施設などの大量調理の現場に適した業務用の骨なし魚です。
対象商品
- ジェフダの簡単クック骨なし魚シリーズ
材料（1人分）
| 簡単クック骨なし魚60g | 1切 |
| 漬込み液）西京みそ | 40g |
| 漬込み液）酒 | 15g |
| 漬込み液）みりん | 18g |
| 漬込み液）砂糖 | 3g |
| 漬込み液）しょうゆ | 3g |
作り方
- 漬込み液の材料をすべて混ぜ合わせます。
- ①の漬込み液に魚を漬込みます。
- 魚同士がくっつかないように、時々攪拌して全体になじませてください。
- 漬込み液を十分にぬぐって、約220℃に予熱したスチームコンベクションオーブン、またはオーブンで約6～8分焼成します。