南蛮焼
ジェフダの簡単クック骨なし魚を使った南蛮焼レシピ。ジェフダの簡単クック骨なし魚は学校給食・保育園・高齢者施設などの大量調理の現場に適した業務用の骨なし魚です。
対象商品
- ジェフダの簡単クック骨なし魚シリーズ
材料（1人分）
| 簡単クック骨なし魚60g | 1切 |
| 漬込み液）しょうゆ | 15g |
| 漬込み液）酒 | 15g |
| 漬込み液）みりん | 15g |
| 漬込み液）豆板醤 | 1g |
| 漬込み液）赤唐辛子（小口） | 0.1g |
| 長ねぎ | 10g |
作り方
- 漬込み液の材料をすべて混ぜ合わせます。
- 長ねぎをみじん切りにし。①と合わせます。
- ②の漬込み液に魚を漬込み、時々攪拌して全体になじませてください。
- 約220℃に予熱したスチームコンベクションオーブン、またはオーブンで約6～8分焼成します。