チリカツ丼
四国日清食品の三元豚のロースカツ・120を使った刺激的なピリ辛チリソースが、黄金色のサクサクかつに絡み合う！ご飯が止まらない、新感覚の旨辛とんかつ丼がここに誕生
対象商品
- P.三元豚のロースカツ・120
材料
| P.三元豚のロースカツ・１２０ | 1枚 |
| （Ａ）チリソース | 小さじ１ |
| （Ａ）ケチャップ | 大さじ２ |
| （Ａ）酒 | 大さじ1.5 |
| （Ａ）しょうゆ | 小さじ１ |
| 水 | 50ml |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１/4 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 溶き卵 | 1個 |
| ごはん | 150g |
| 青ネギ | お好み |
作り方
- P.三元豚ロースカツ・120を175～180℃の油で約5分揚げ、食べやすい大きさに切る。
- フライパンでAを弱火で加熱し、混ぜる。
- 水と鶏ガラスープの素を混ぜ合わせ、フライパンに入れ、強火にかけて煮立たせる。
- 玉ねぎを加えてふたをし、中火にして3分煮る。
- しんなりとしたら②を加えて混ぜ、ロースカツを入れて煮立たせる。
- 溶き卵を回し入れ、ふたをして半熟になったら火を止める。
- 器にごはん、⑥を盛り、お好みで青ねぎを散らす。