作り方

• P.三元豚のロースカツ・100を、175～180℃の油で約４分30秒～5分揚げ、食べやすい大きさに切る。
• ウインナーを斜め切りに4等分する。
• 玉ねぎは２～３㎜幅に切る。ピーマンは種をのぞいて２～３㎜幅の輪切りにする。
• 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、スパゲッティを表示時間通りに茹でる。
• フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ウインナー・玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりとしたら、ピーマンを加えてさっと炒める。
• Aを加え加熱し、茹でたスパゲッティを加え、全体を混ぜ合わせる。
• バターを加え、溶かしながら混ぜたら塩こしょうで味を整える。
• 卵をお好みの硬さへ焼く。
• ナポリタンの上に焼いた卵、①を乗せ、ケチャップをかけ、盛り付ける。