メーカー: 常温

ボジョレ　ブラン　テール　ド　ロワズ

￥1,683(税込) ￥1,683(税込)1

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サンヴェランとプイィ・フィッセのアペラシオンを見下ろす、粘土石灰土壌の標高２２０ｍ、１．５ｈａの畑で収穫された葡萄で造られます。収穫後、低圧の空気圧プレス機で圧搾し、果汁を２４時間静置した後の澄んだ部分をコンクリートタンク内で野生酵母にて発酵させます。
上品に熟れた柑橘系の程よい果実感。ほのかな甘味と旨味、柔らかな酸とミネラル感のある辛口ワイン。アペリティフで楽しんだり、山羊のチーズとのマリアージュが生産者のおススメです。