商品番号 : X105716
品質良好な中国産の黒木耳Mサイズを、日本国内で選別パックしました。お料理に合せてお好みのサイズにカットしてご使用ください。見た目の肉厚感、コリコリとした食感が良く、味染みが良いのが特徴で、八宝菜や野菜炒めや各種スープ、ラーメンなどのトッピング、サラダなどにオススメです。
¥583(税込)
中華調味料
中華調味料の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
豆板醤に甜麵醬、ラーメンスープだけでなく、韓国調味料やエスニック調味料も取り揃えています。
在庫残り僅か
商品番号 : X019932
韓国のヤンニョムチキンを簡単に。各種揚げ物に和えてもつけても簡単に韓国風の揚げ物料理が楽しめます。から揚げ等の揚げ物に絡めてお召し上がりください。
¥842(税込)
商品番号 : X019226
丸松物産）極太味付メンマ（ロング） 1.2kg（固形1kg）
肉厚で食べ応え十分な極太味付けメンマです。ラーメンのトッピングにはもちろん、お酒のおつまみにも適しています。保存料不使用。
¥1,490(税込)
商品番号 : X019225
醤油をベースに3種の具材（玉ねぎ、生姜、長ねぎ）と3種の果汁（パイン、レモン、みかん）を加えた、具材入りの油淋鶏のたれです。揚げた鶏肉にかけてご使用してください。
¥1,242(税込)
商品番号 : X080034
バランス）フィッシュソース（ナンプラー）ゴールド 700mlペット
24ヶ月じっくり熟成させ、クリアな上澄みだけを使用しているため旨味はたっぷりなのにクセの少ないこだわりのナンプラーです。
¥550(税込)
商品番号 : X080018
タイ料理には欠かせない調味料。ココナッツの液状タイプ。ココナッツの油分があるのでカレーに良く合います。
¥453(税込)
商品番号 : X008959
塩メンマに比べ、塩抜きに必要な水と時間が、約半分で済みます。節水、時短、使い勝手が良くなります。
¥1,940(税込)
商品番号 : X008951
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。
¥1,468(税込)
商品番号 : X036254
ビーフンは米の粉を原料にして作った麺を乾燥させたもの。戻したものを炒めたり、そのままスープに入れ汁ビーフンとしても美味しい一品です。
¥388(税込)
商品番号 : X020898
三菱商事ライフサイエンス）麺活 塩ラーメンスープ貝 500g（12倍希釈）
4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用した貝エキスの豊かな風味が沁みる塩ラーメンスープです。約12倍に薄めてお召し上がりください。
¥918(税込)
商品番号 : X008760
厳選した鶏骨（老鶏）にあく抜き処理等を施しただけの鶏ガラパックです。骨に細かくヒビを入れてあるので早煮出しが可能です。食品添加物は一切使用していません。
¥1,209(税込)
商品番号 : X036885
短時間で手軽に本格的なスープが炊き出せる常温タイプのガラパックです。常温でコンパクトに保管ができます。約1時間の炊き出しで老鶏・豚骨を贅沢に使用した旨味たっぷりのスープが取れます。
¥830(税込)
商品番号 : X036884
短時間で手軽に本格的なスープが炊き出せる常温タイプのガラパックです。常温でコンパクトに保管ができます。約1時間の炊き出しで風味豊かなクセのないスープが取れます。
¥830(税込)
商品番号 : X036873
じっくり炊き出した豚がらスープをベースにオイスターソースと老酒の旨味を加え、香味油、ごま油で風味豊かに仕上げました。
¥1,173(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X036534
濃厚なコクがありながらも、さらっとして伸びが良いオイスターソース。食材とのからみがよいので、焼そばなども格段に調理しやすくなります。
¥3,610(税込)
商品番号 : X036541
ブラックペパー、ホワイトペパー、ガーリック、オニオンを絶妙にブレンドした、ラーメン専用のブレンドコショーです。
¥810(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X008663
中華料理に欠かせない清湯スープをベースに油脂・香辛野菜・スパイス等20種類以上の原料を精選配合した、ペースト状中華スープの素です。
¥1,710(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X008933
厳選した4種類の味噌を使い、専門店が手間隙かけて仕込む“みそだれ”の製法を採り入れた、豊かなコクとまろやかさが特長の本格的なみそラーメンスープです。
¥1,425(税込)
商品番号 : X008932
厳選した4種類のしょうゆを使い、専門店が手間隙かけて仕込むチャーシューだれの製法を採り入れた、まろやかな後味と芳しい香りが特長の今までにない熟成感のあるラーメンスープです。
¥1,252(税込)
商品番号 : X013859
紅く実が割れて痺れも強い完熟した花椒のみを厳選し、使いやすいように粗挽きにしました。中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされ、その中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。
¥320(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X013894
黒豆を発酵させた豆鼓をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆鼓の粒が大きく残っているので、豆鼓ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。
¥1,026(税込) ¥770(税込)
商品番号 : X013614
お湯割りで簡単ベーシックな美味しさ。シンプル設計のラーメンスープシリーズ。醤油をベースに、チキンの旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた醤油ラーメンです。1本（500ml）で約16人前
¥486(税込)
商品番号 : X013045
インドネシアの料理に欠かせない、最も代表的な基礎調味料のひとつで、サンバルとよばれる唐辛子とニンニクをベースにした手作りの辛い調味料ですが、本品は使いやすいソース状にしたものです。様々なインドネシア料理のベースとして使用されます。
¥496(税込)
商品番号 : X013886
【売尽し】富士食品）オイスターソース（富士赤缶） 450g缶
カキを主原料にした中華料理に欠かせない調味料です。オイスターソースを加えると、料理にコクとうま味がアップします。
¥1,350(税込) ¥1,020(税込)
商品番号 : X013380
創味シャンタンDXは中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、油脂・玉葱・ニンニク・スパイス等20数種類を精選配合した、味・コク・風味の三拍子が手軽に出せるペースト状中華スープの素です。
¥1,870(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X066023
マンゴー、パイナップル、バナナを砂糖、スパイス等で煮込んだ風味豊かな調味料です。カレー料理、シチュー、ソース等に深みを加えます。
¥2,106(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
在庫残り僅か
商品番号 : X605404
丸鶏の風味をベースに生かしたチキンがらスープ調味料です。スープはもちろんのこと、炒めものやうまみ補強に幅広くご利用になれます。
¥982(税込)
商品番号 : X013859
紅く実が割れて痺れも強い完熟した花椒のみを厳選し、使いやすいように粗挽きにしました。中国四川省産の花椒は色、香り、痺れとも品質が良いとされ、その中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。
¥320(税込)
商品番号 : X036233
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味付けにぴったりです。使いやすいポリボトル。
¥2,540(税込)
商品番号 : X018911
中華特有の味わいあるメニューにそのまま使える調味料です。炒め調理、スープ、餡への練り込みなど中華調理の味付けに使用できます。
¥2,548(税込)
