商品番号 : X017611
欧州産のじゃがいも使用したフレンチフライドポテト。欧州の肥沃な大地で栽培した原料を使用し、じゃがいも本来の美味しさが味わえます。見た目はやや黄色でホクッとした食感が特徴です。
¥569(税込)
ジェフダ（JFDA）の人気売れ筋商品TOP40～業務用冷凍食品・食材～ (41)
JFDA（ジェフダ）では、全国の飲食店・産業給食などの皆さまに安心・安全で高品質な商品をお届けしています。厳選した国内の食品メーカーと協力して商品を開発し、食卓やお店のメニューをより豊かに彩る定番アイテムを揃えました。これからのメニュー開発や仕入れに、ぜひJFDAの商品をお役立てください。売上実績人気の商品を40品まずはご紹介します。
商品番号 : X108626
北米産牛肉と玉ねぎを使用し、甘辛いすき焼き風の味付けに仕上げた牛丼の具です。
牛肉の食感をやわらかく仕上げているため、ご飯との相性が良く、手軽に本格的な牛丼メニューを提供できます。
調理は冷凍のまま約8分ボイルするだけ。
包丁やフライパンを使う必要がなく、忙しいランチタイムや大量調理の現場でもスピーディーに提供できます。
オペレーションの効率化を図りたい飲食店や給食施設にもおすすめです。
牛丼としてはもちろん、温泉卵やねぎを添えたアレンジ丼、うどんやそばのトッピング、定食メニューの一品としても活用可能。常に安定した品質で提供できる業務用の人気商品です。
¥291(税込)
商品番号 : X013121
純植物性脂肪分のホイップ済みクリームです。冷蔵庫で解凍するだけで、手軽にパフェのトッピング等に使用できます。プラスチックの絞り口がセットされています。
¥529(税込) ¥480(税込)
商品番号 : X009462
みずみずしい国産青首大根のみを厳選して使用した、風味豊かな冷凍おろし大根です。
契約農家で栽培された大根を使用し、トレーサビリティ管理のもと製造されているため、安心してご利用いただけます。
少し粗めにすりおろすことで、大根本来の食感と自然な風味をお楽しみいただけます。
自然解凍するだけで手軽に使用できるため、大根をおろす手間や作業時間を大幅に削減。
焼き魚の添え物をはじめ、うどん・そばなどの麺類の薬味、天ぷら、揚げ物、惣菜メニューなど幅広い用途に活用できます。
必要な分だけ使用できる500g入りで、飲食店や給食施設、惣菜製造現場の効率化と食品ロス削減にも貢献。常備しておくと便利な業務用冷凍食材です。
¥205(税込)
商品番号 : X011611
本場讃岐うどんのコシと、手打ち風ならではののどごしを楽しめる冷凍うどんです。
包丁切り製法にこだわり、麺の角がしっかり立つことで、つゆの絡みが良く、なめらかな食感と力強いコシを実現しました。
割子タイプで使いやすく、さまざまなメニューに対応できる業務用冷凍麺です。
1食125gの個食仕様で、必要な分だけ調理できるためロスを軽減。凍ったまま約1分ゆでるだけ、または電子レンジ調理でも簡単に提供できるので、飲食店や社員食堂、給食施設などでのオペレーション効率化にも貢献します。
かけうどん、ざるうどん、ぶっかけうどん、鍋料理の締めなど幅広いメニューに対応。しっかりしたコシがあり、さまざまなアレンジでも美味しさが際立ちます。
¥421(税込)
商品番号 : X018591
ジェフダ）大きなしゅうまい28 280g（約28g×10個入）
鶏肉と豚肉に豚脂を使用した、肉粒子感のある1個あたり約28gのジャンボサイズのシューマイです。国内工場で製造。
¥226(税込)
商品番号 : X020773
トマトの甘酸っぱい味わいを活かしながら、チェダーチーズを加え、しっかりとしたコクのあるチキンライスに仕上げました。
¥302(税込)
商品番号 : X019434
ロシア産の鮮度のよい鮭を切身にしました。冷凍のまま調理でき、定番の塩焼をはじめ様々な調理にご使用いただけます。凍ったままでも半解凍でも調理できます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。
¥1,090(税込)
商品番号 : X011997
国内製造、手作り100%焼成後冷凍パンリッチな配合で生地を作り、ふんわりと仕上げました。ソフトで口溶けの良い軽い食感です。
¥637(税込)
商品番号 : X017747
衣はサクサク、中身はふっくらとしたアジフライです。パン粉はカラーパン粉と白パン粉のミックスパン粉を使用しています。おかずやオードブルにぴったりです。
¥594(税込)
商品番号 : X023399
原料を厳選し、カットの手間、不要部分の除去が不要で大変便利です。極小の5mmダイスですので、ハンバーグの具材などに最適です。
¥216(税込)
商品番号 : X017596
加熱しても半熟感のあるスクランブルエッグ。卵の風味が引き立つシンプルな味付けです。そのままはもちろん、オムライスや親子丼、小鉢等にもアレンジができます。
¥993(税込)
商品番号 : X012795
濃縮果汁を使用し、オレンジの爽やかな香りとほどよい甘みを楽しめるオレンジゼリーです。
みずみずしい口あたりとさっぱりとした後味が特長で、幅広い年代に好まれる人気のデザートです。
自然解凍するだけでそのまま提供できるため、飲食店や給食施設、ホテルビュッフェなどのデザートメニューに最適。
個包装タイプなので衛生的で扱いやすく、提供オペレーションの効率化にも貢献します。
1個40gの食べ切りサイズで、お子様向けメニューや高齢者施設でのおやつにもおすすめ。
フルーツやホイップクリームを添えたり、パフェやデザートプレートの素材として活用したりすることで、彩り豊かなメニュー展開が可能です。
¥550(税込)
商品番号 : X021638
旬の時期に収穫した原料をスチーム加工し空冷（空気との熱交換により放熱する方法）しました。加熱して煮付けやお味噌汁、シチューにご使用ください。
¥345(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X022545
クセのない白身で、焼き魚や煮付など様々な調理に人気の魚です。凍ったまま調理ができる、骨なしの便利な赤魚の切り身です。
¥734(税込)
商品番号 : X605328
納豆巻きや納豆和えなどに使いやすいひきわり納豆です。塩味を加えており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
¥280(税込)
商品番号 : X011516
調理の手間を大幅に軽減できる、骨なしタイプの助宗だら切身です。
ロシア産・アメリカ産の助宗だらを使用し、冷凍のまま調理できる便利な仕様に仕上げました。
骨を取り除いているため、飲食店はもちろん、高齢者施設や給食施設など幅広い現場で安心してご活用いただけます。
助宗だらはクセの少ない上品な味わいの白身魚で、ふっくら柔らかな身質が特長です。白身フライ、ムニエル、焼き魚、煮魚などさまざまなメニューに対応でき、素材本来の旨みを活かした調理が可能です。
凍ったままでも半解凍でも調理できるため、仕込み時間の短縮やオペレーション効率化に貢献。
調理後もふっくらジューシーな食感を保ち、魚の旨みを残しながら生臭さを抑えています。
¥604(税込)
商品番号 : X023242
国内製造、手作りの焼成後冷凍パン。ソフトなフランスパン生地をベースに、レーズンを練りこみました。しっかりしたレーズンの味わい、風味の豊かさが特徴です。
¥594(税込)
商品番号 : X017752
ジェフダ）極み豆腐ハンバーグ(Ｆｅ・Ｃａ入り）60g×25個入
新鮮な豆腐をたっぷり使用した豆腐ハンバーグです。鉄（約5.8mg/個）・カルシウム（約212mg/個）を含み、不足しがちな栄養素を補えます。
¥2,149(税込) ¥1,980(税込)
商品番号 : X013996
ジェフダ）冷凍とうふ サイコロ 1kg（約3.4g×295個入）
凝固剤はにがり100%で仕上げた、食感滑らかな冷凍の絹ごし豆腐です。サイコロサイズにカットしているので、包丁・まな板いらずで、手軽に・衛生的に調理ができます。長期保存できるので、冷凍庫にストックしていればすぐに豆腐料理が一品作れます。
¥529(税込)
商品番号 : X010856
ジェフダベーシック）BASIC 厚焼玉子 500g（カットなし）
国産鶏卵と鰹のだしを使用し、風味豊かに焼き上げました。冷蔵庫または流水にて解凍後、そのままお召しあがりください。
¥648(税込)
商品番号 : X011991
さっぱりした口あたりとマヨネーズに近いコクとまろやかさを実現したサラダソースです。手軽にディップソースやトッピングソースに使える他、タルタルソース等のアレンジソースにもピッタリです。
¥669(税込)
商品番号 : X600709
北海道の良質の馬鈴薯澱粉を100%使用しました。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉など各種お料理に。
¥520(税込)
商品番号 : X009819
そば本来の豊かな風味を味わえる、業務用冷凍粗挽きそばです。
甘皮を多く含んだ粗挽きそば粉を使用することで、香り高く、しっかりとしたそばの旨みを感じられる本格的な味わいに仕上げました。
麺はほどよいコシと歯切れの良さを兼ね備え、冷たいざるそばから温かいかけそばまで幅広いメニューに対応。
そば本来の風味が際立つため、シンプルなつゆとの組み合わせでも満足度の高い一品を提供できます。
1袋に5食入りの業務用タイプで、飲食店や食堂、ホテル、給食施設などに最適。
冷凍保存が可能なため在庫管理もしやすく、必要な分だけ調理できる便利な冷凍そばです。
¥507(税込)
商品番号 : X017609
ノルウェー産の脂がたっぷりとのったさばの骨をていねいに取り除き、切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理しても硬くなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。
¥788(税込)