麺類

うどん、そば、ラーメン、焼そば、パスタなど幅広い業務用麺類を掲載。時短調理と安定供給を実現し、外食産業や施設給食の多様なニーズに対応します。

全83件

商品番号 : X011611

本場讃岐うどんのコシと、手打ち風ならではののどごしを楽しめる冷凍うどんです。

包丁切り製法にこだわり、麺の角がしっかり立つことで、つゆの絡みが良く、なめらかな食感と力強いコシを実現しました。
割子タイプで使いやすく、さまざまなメニューに対応できる業務用冷凍麺です。
1食125gの個食仕様で、必要な分だけ調理できるためロスを軽減。凍ったまま約1分ゆでるだけ、または電子レンジ調理でも簡単に提供できるので、飲食店や社員食堂、給食施設などでのオペレーション効率化にも貢献します。
かけうどん、ざるうどん、ぶっかけうどん、鍋料理の締めなど幅広いメニューに対応。しっかりしたコシがあり、さまざまなアレンジでも美味しさが際立ちます。

¥421(税込)

商品番号 : X019873

昭和ミート）横手やきそば　200g×5食入

蒸したストレート麺に、さらりとした甘めのソースと豚挽肉の肉汁が絡み合う美味しさ。麺の上に半熟目玉焼きを乗せて、黄身と絡めながら食べるのが横手風。

¥1,350(税込)

商品番号 : X022304

テーブルマーク）稲庭風うどん（割子）　100g×10食入

細く繊細で上品な口あたりが人気の稲庭風うどん。包丁ななめ切りで1本1本丁寧に切り出し、たっぷりのお湯でつややかにゆで上げました。細麺ですが、コシがあり、かつ食べやすい麺に仕上げています。メニュー展開しやすい割子タイプです。

¥578(税込)

在庫残り僅か

商品番号 : X019550

シマダヤ）上海焼そば（極細めん）　1kg

歯切れの良い極細めんをオイスターソースをベースとした香り高く、旨味たっぷりのソースで仕上げた高級感のある本格中華焼そばです。

¥1,220(税込)

在庫残り僅か

商品番号 : X017733

テーブルマーク）流し麺匠のこだわりそば（ハード）　200g×5食入

流水解凍可能。経時変化に強く、麺の弾力、つるみがアップしました。食感となめらかなのど越しが味わえる日本そばです。

¥847(税込)

商品番号 : X009246

テーブルマーク）名古屋風きしめん（ハーフ）　200g×5食入

薄く、温麺での提供に気を使うきしめんも、冷凍麺の特性を活かしたおいしさを簡単調理で提供が可能です。茹で伸びしにくいのが特徴であり、鍋はもちろん混ぜそば等のアレンジも可能な一品です。

¥550(税込)

商品番号 : X020685

日東ベスト）JG牛ホルモン焼うどん　250g×5食入

牛ホルモン（牛小腸、牛スジ）が入った焼肉のタレ味ベースの焼うどんです。中国地方の鉄板焼き店を中心に広まった、岡山県津山市や兵庫県作用町などのB級グルメです。

¥1,749(税込)

商品番号 : X010807

ニッスイ）ふんわり卵のオム焼そば　250g

具だくさんの焼きそばをふっくら卵で包みました。温めるだけでできあがる便利メニュー。

¥517(税込)

商品番号 : X020742

【売尽し】ぶっかけカレーうどんの素　250g×10食入

鰹だしとカレー粉・香辛料の風味が調和したカレーうどんの素。牛肉・玉ねぎ入りですので、茹でたてのうどんにかけるだけでおいしいカレーうどんができあがります。

¥3,326(税込) ¥2,500(税込)

商品番号 : X018458

キッセイ商事）ケイタリング中華麺　500g

なめらかな口あたりとコシの強い中華麺です。のびにくく、くっつきにくい、業務用ゆで置きタイプの中華麺です。冷やし中華をはじめ、温かいラーメンにも最適です。乾麺。

¥655(税込)

商品番号 : X018457

やまひろ）麺を味わう中華そば　200g×5食入

生麺の様なコツコツとした噛みごたえ、舌触り、のど越しが感じられる商品です。つややかな麺肌に仕上げた、本格志向の生麺食感の冷凍ラーメンです。しっかりとしたコシのある、茹で伸びしにくいストレートラーメンに仕上げました。湯煎解凍時間は約20秒と、スピーディーに調理できます。

¥712(税込)

商品番号 : X009455

ジェフダ）調理済焼そば　1kg

キャベツ、ニンジン、豚肉入のほんのり甘いソースの焼きそばです。

¥885(税込) ¥830(税込)

商品番号 : X009454

ジェフダ）讃岐風うどん　1250g（5食）

良質の国産小麦粉を使用し、本場さぬきうどんのなめらかさと粘りのある弾力性を再現しました。

¥410(税込)

商品番号 : X019357

やまひろ）茹でたて特得ウェーブラーメン200

スープが程よく絡む、のど越しの良い中太ウェーブラーメンです。ぷりぷりとした弾力と、しっかりとしたコシ、コツコツとした歯ごたえの絶妙なバランスをお楽しみください。温・冷メニュー共にご使用可能で、幅広いメニューにご利用いただけます。

¥556(税込)

商品番号 : X019148

テーブルマーク）流し麺匠のこだわりラーメン（ハード）　200g×5食入

流水解凍で使用できるラーメンです。経時にも強くのびにくいです。解凍後時間が経っても、歯切れ良い食感とつるみが感じられます。

¥747(税込)

商品番号 : X005400

キンレイ）具付麺ちゃんぽんセット　1食260g（麺160g）

本格的な長崎ちゃんぽんの味わいを手軽に提供できる、具材付き冷凍ちゃんぽんセットです。

直火でソテーした野菜をはじめ、イカゲソや紅白かまぼこなど9種類の具材を使用し、彩り豊かで食べ応えのある一杯に仕上げました。
キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、コーンなどの野菜の旨みと、海鮮具材の風味が溶け込んだ白湯スープは、コク深くまろやかな味わいが特長。
もちっとした麺との相性も良く、本格的なちゃんぽんメニューを簡単に再現できます。
麺・スープ・具材がセットになっているため、調理オペレーションを簡略化でき、飲食店や社員食堂、ホテル、フードコートなど幅広い業態で活躍。
茹で調理や電子レンジ調理に対応しており、忙しい時間帯でもスピーディーに提供できます。

¥318(税込)

商品番号 : X005402

キンレイ）具付麺醤油ラーメンセット　1食236g（麺180g）

定番の醤油ラーメンを手軽に提供できる、具材付きの冷凍ラーメンセットです。

鶏・豚のガラスープをベースに、鰹や煮干しの風味を効かせたあっさりとした醤油スープが特徴で、年代を問わず親しまれる王道の味わいに仕上げました。
麺・スープ・具材がセットになっているため、調理の手間を大幅に削減。
焼豚、ほうれん草、メンマをトッピング済みなので、お湯で温めるだけで本格的な醤油ラーメンを簡単に提供できます。
個食タイプで使いやすく、飲食店のランチメニューや社員食堂、ホテルの軽食、フードコート、テイクアウト対応メニューなど幅広いシーンに最適。安定した品質とスピーディーな提供を実現できる業務用冷凍ラーメンです。

¥275(税込)

商品番号 : X020215

ジェフダ）塩焼そば　1kg

喉こしの良い食感の麺にイカゲソを入れた、海鮮の風味とコクを感じられる海鮮風塩焼きそばです。

¥777(税込)

商品番号 : X601711

テーブルマーク）麺始め讃岐うどん　250g×5食入

小麦の挽き方からこだわり、小麦の風味と、讃岐うどん独特の「コシ」が違います。シンプルな商品であると同時に、讃岐うどんの特徴であるしっかりとしたコシと弾力を味わうことができます。

¥529(税込)

商品番号 : X600547

テーブルマーク）丹念仕込み本場讃岐うどん　250g×5食入

「綾・熟成法」という独自の製法にて、本場さぬきうどんの本質を貫く、色とつや、強いコシとなめらかなのど越し、もちもちした食感を生み出しました。1本1本包丁で太めに乱切りし、丹念に仕上げました。香川県内の製造、熟成時間、加水量等の決まりに則り、「本場」と謳えるうどんです。冷やしでは強いコシともちもち感をダイレクトに味わえ、冬は鍋の〆のうどんとしても活躍できる一品です。

¥762(税込)

ニチレイフーズ）トレーで簡単cook！あんかけ焼そば　1食355g（麺160g）

欠品中

商品番号 : X026937

ニチレイフーズ）トレーで簡単cook！あんかけ焼そば　1食355g（麺160g）

トレー付きでそのままレンジで調理ができるあんかけ焼そばです。白菜、筍、豚肉、にんじん、チンゲン菜、木耳の6種類の具材を使用しています。醤油とオイスターソースで仕上げたあんに、ごま油を加えることで、レンジ調理後に香りたつ設計にしました。レンジ調理でも麺の香ばしさを味わうことができます。

¥385(税込)

欠品中

商品番号 : X026629

ニチレイフーズ）トレーで簡単cook！汁なし担々麺300ｇ

花椒油と山椒の「辛さ」と「痺れ」が特徴の汁なし担々麺です。鶏ガラ、たまねぎ、にんじん等の香味野菜にローリエ等を加えた奥深い風味と鶏の旨みが濃縮されたオリジナルだしを使用。自家製「中細ちぢれ生麺」は、コシが強くタレがしっかり絡むように仕上げました。具材には、豚挽肉と白ネギ・ほうれん草をトッピングしました。

¥388(税込)

欠品中

商品番号 : X020675

池島フーズ）茶そば彩（いろどり）　120g×10食入

麺の香り、色がよく、旨みとコシがある茶そばです。選りすぐりの抹茶を使い、丹念に打ち上げた、色、コシ、香りが織りなす絶妙な食味、食感をご賞味ください。乾麺。

¥3,132(税込)

欠品中

商品番号 : X009819

ジェフダ）粗挽きそば　1000g（5食）

そば本来の豊かな風味を味わえる、業務用冷凍粗挽きそばです。

甘皮を多く含んだ粗挽きそば粉を使用することで、香り高く、しっかりとしたそばの旨みを感じられる本格的な味わいに仕上げました。
麺はほどよいコシと歯切れの良さを兼ね備え、冷たいざるそばから温かいかけそばまで幅広いメニューに対応。
そば本来の風味が際立つため、シンプルなつゆとの組み合わせでも満足度の高い一品を提供できます。
1袋に5食入りの業務用タイプで、飲食店や食堂、ホテル、給食施設などに最適。
冷凍保存が可能なため在庫管理もしやすく、必要な分だけ調理できる便利な冷凍そばです。

¥507(税込)

欠品中

商品番号 : X018471

マルハニチロ)麺が自慢の焼ちゃんぽん　1kg

とんこつベースに焼きあごエキスを加え、旨味たっぷりのちゃんぽん風に仕上げました。のどごしの良さと、弾むようなコシが自慢の自家製麺です。

¥1,123(税込)

欠品中

商品番号 : X017778

東洋水産）つけ麺用極太麺　230g×5食入

「つけ麺」に適した、食べ応えのある小麦本来の風味豊かな極太麺です。温・冷ともにご利用いただけます。

¥831(税込)

この商品の販売は終了しました

商品番号 : X026628

【売尽し】ニチレイフーズ）トレーで簡単cook！カレーうどん　450g

トレー付きでそのままレンジで調理ができるコク旨スパイシーなカレーうどんです。具材には、豚肉、ねぎ、油揚げ、かまぼこを使用しています。21種類のスパイス＆ハーブを使用することでコク深く、スパイシーなカレースープに仕上げました。スープと相性がよいもちもち食感の自家製麺を使用しています。冷凍ならではの美味しさを実現しました。

¥410(税込) ¥200(税込)

この商品の販売は終了しました

商品番号 : X023524

やまひろ）本格極細うどん　230g×5食入

粉にこだわり日清製粉小麦粉「白椿」を100％使用。小麦本来の風味が味わえるうどんです。細めの麺線にもかかわらずコシがあり、歯切れのよい食感に仕上げました。つるっとなめらかなのどごしは、冷しメニューにもオススメです。つやのある淡黄色の光沢で、見た目も食欲をそそります。ざる・かけなど幅広いメニューでお楽しみいただけます。

¥590(税込)