商品番号 : X607391
濃厚なオレンジの香りと風味をそのままにお楽しみいただけるこだわりのオレンジピール砂糖漬です。漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は不使用です。バレンシアオレンジを使用し、風味を逃がさないよう時間をかけて漬け込んでます。市場向けの原料では無く原産国にてピールのみにした原料を使用してますので、収穫後の農薬散布（ポストハーベスト）はございません。
¥2,192(税込)
製菓製パン材料・食材
製菓製パン材料・食材の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
製菓・製パンに必要な粉類やフルーツ、ナッツにココア等のデコレーション材料まで、幅広く取り揃えています。
粉類 (30)
砂糖・糖類 (25)
乳製品・油脂・卵加工品 (94)
膨張剤・凝固剤・添加剤 (24)
フルーツ加工品 (50)
ナッツ・シード・ごま (17)
栗・かぼちゃ・サツマイモ (10)
和菓子材料 (14)
チョコレート・ココア・コーヒー (30)
デコレーション材料 (9)
お手軽材料 (9)
アイスクリーム類 (14)
パン用フィリング・具材 (19)
調味料・香辛料 (14)
リキュール・酒類 (3)
商品番号 : X607390
濃厚なオレンジの香りと風味をそのままにお楽しみいただけるこだわりのオレンジピール砂糖漬です。バレンシアオレンジを使用し、風味を逃がさないよう時間をかけて漬け込んでます。漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は不使用です。市場向けの原料では無く原産国にてピールのみにした原料を使用してますので、収穫後の農薬散布（ポストハーベスト）はございません。
¥2,192(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X024069
濃厚なオレンジの香りと風味をそのままにお楽しみいただけるこだわりのオレンジピール砂糖漬です。バレンシアオレンジを使用し、風味を逃がさないよう時間をかけて漬け込んでます。市場向けの原料では無く原産国にてピールのみにした原料を使用してますので、収穫後の農薬散布（ポストハーベスト）はございません。漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は不使用です。
¥2,386(税込)
商品番号 : X024060
温暖な気候ではぐくまれた、香り豊かなレモンピールを砂糖漬にしました。風味を逃がさないよう時間をかけて漬け込んでおります。市場向けのレモンでは無く、原産国にてピールのみにし、輸入しておりますので、収穫後の農薬散布（ポストハーベスト）はございません。漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は不使用です。
¥2,332(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X025006
サトウキビ100%から作られた世界中で使われているフランスのブラウンシュガー。焼菓子に使用するとコクと豊かな風味を与え、クレームブリュレをキャラメリゼするのに最適です。
¥1,069(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X025268
すっきりした甘味とアルコールの中にさわやかなオレンジの香り。世界中の製菓業界で130年以上も変わらず愛し続けられる定番アイテムです。
¥5,115(税込)
商品番号 : X609064
型離れしやすく、ペレット形状でスイートタイプの準チョコレートです。型抜き、練り込み、コーティング等幅広くご利用できます。
¥3,019(税込)
商品番号 : X607310
オランダ産エダムチーズ100%ならではの芳醇な風味の粉チーズです。製菓、製パン、パスタ、ピザのトッピング等に様々なメニューにあいます。
¥2,300(税込)
商品番号 : X026774
イタリア産の熟成したナチュラルチーズを使用しています。かぐわしい香りと、コクのある柔らかな舌触りのイタリア産ハードチーズです。チーズ独特のクセは無く、パスタやグラタン、リゾットやサラダのトッピングにぴったり。シチューの隠し味や焼き菓子などのデザートにも使える便利な一品です。
¥390(税込)
商品番号 : X884189
フィリピンの豊かな太陽を浴びて育ったサトウキビを使用して作った、香り豊かな黒砂糖です。黒蜜作りだけでなく、すきやきなどにご使用いただくとコクが出て、より一層美味しく召し上がっていただけます。ヨーグルトに少し入れていただくのもおすすめです。
¥205(税込)
商品番号 : X024496
肉やソーセージ、ポトフなど、料理の味を一層引き立てる独特な風味をお楽しみください。伝統的な封ロウと陶器の壺により遮光、気密性を保ち、長期間安定した品質を保持します。
¥2,754(税込)
商品番号 : X025819
マリンフード）ミルクを食べるキャンディチーズプレーン 1粒約5g
チーズのコクが味わえるプレーンタイプのキャンディチーズです。隠し味に牛乳を入れ、まろやかに仕上げました。食べやすい一口サイズの大きさです。
¥432(税込)
商品番号 : X023528
ニュージーランド産のチーズをパウダー化しました。イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノに近い甘味のある風味を呈します。ややオレンジ色を帯びたハード チーズです。
¥1,274(税込)
商品番号 : X607675
低糖生地用定番のパン酵母、イースト臭が少なく発酵本来の風味を生かすことができます。フランスパンや食パンなどに。ビタミンC有り。
¥1,252(税込)
商品番号 : X023525
モッツァレラチーズをベースにしたプロセスチーズです。ナチュラルチーズと比較して、加熱焼成後、冷めても柔らかいのが特長です。
¥2,301(税込)
商品番号 : X023450
従来の上新粉より細かな粒子の米粉パウダーです。グルテンフリーの上位互換であるノングルテン認証を取得しており、安全にお使いいただけます。
¥734(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X022833
コクのあるゴーダチーズと彩りの良いレッドチェダーチーズを、バランスよくミックスしました。サラダのトッピングなどの生食やピザ、グラタンなどの加熱料理にも幅広くご使用いただけます。
¥1,188(税込)
商品番号 : X105233
電極式の生パン粉なので剣立ち・油切れが良く、トンカツ・コロッケ・フライ等の衣用、ハンバーグ等の練り込み用に適しています。
¥615(税込)
商品番号 : X105222
お砂糖より低カロリーです。イソマルトオリゴ糖は、胃で分解されることなく腸内に達し、善玉菌であるビフィズス菌の栄養源となり、おなかの調子を整える働きをするといわれています。ヨーグルトとの相性はバツグン。お砂糖の代わりとして、バラエティーに富んだ料理（パン、パスタ、煮物等）やフルーツ、お菓子などお好みに合わせてお使いください。
¥486(税込)
商品番号 : X017448
乳製品（クリーム、粉乳）を配合、バターよりもリーズナブルな価格で幅広くご使用いただけます。高級感のあるデザインがメニューに花を添えます。使いやすく衛生的なポーション容器に詰めたマーガリン。
¥723(税込)
商品番号 : X020139
料理やお菓子に最適な「お米の粉」です。「上新粉」よりも粒度が細かく微粉化し、薄力粉の代わりに様々な料理にご使用いただけます。小麦グルテンフリー、100%国産米使用。
¥961(税込)
商品番号 : X009464
上質のバターとマーガリンを練り合わせた乳製品です。バターではコストがかかるという方、マーガリンでは物足りないという方におすすめ。バターの代用品として料理のバリエーションが広がります。
¥1,220(税込)
商品番号 : X022572
ロッテ）フルーツソルベ ピール入りレモン ２０００ｍｌ（氷菓）
レモン果汁のほどよい酸味とピールの苦味により、さっぱりとした後味を感じられるレモンソルベです。
¥1,857(税込)
商品番号 : X036142
天然素材をそのまま生かしました。還元糖・灰分が多く、煮物や佃煮に最適です。食品添加物（カラメル）を使用しない自然志向の食品なので、サトウキビ本来の風味があります。
¥440(税込)
商品番号 : X066040
ロック氷砂糖は昔ながらの製法で自然結晶させた凍砂糖です。クリスタル氷砂糖に比べて早く溶け、梅シロップに最適です。氷砂糖は浸透圧が高く梅のエキスをより引き出します。
¥727(税込)
商品番号 : X018500
チーズ本来の風味を大切にした、深い味わいとコクを持った汎用性の高いスライスチーズです。メルティング性が非常に高く、加熱調理にも適しています。一枚ごとのはがしやすさも魅力です。
¥388(税込)
商品番号 : X075089
良質の小麦を使い、長年独自の製粉技術で作り上げました。色々な用途にご使用いただける薄力小麦粉です。
¥464(税込) ¥454(税込)
商品番号 : X607024
チェダー、エメンタール、グリエール、マスカルポーネの4種のチーズを約20%使った濃厚な味わいのチーズソースです。開封してかけるだけで、誰でも簡単にクアトロフォルマッジのメニューを作ることができます。
¥669(税込)
商品番号 : X009773
電極式の生パン粉なので剣立ち・油切れが良く、トンカツ・コロッケ・フライ等の衣用、ハンバーグ等の練り込み用に適しています。主原料の小麦粉は大手メーカーの国内製造品のみを使用し、HACPP認定工場で製造しております。
¥604(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X021958
マリンフード）私のミルキーモッツァレラスライスチーズ 105g（約15g×7枚入）
モッツァレラチーズ60%、クリームチーズ6%以上配合のミルキーなスライスチーズです。あっさりとした風味とミルク感が味わえるスライスチーズです。トーストをはじめする様々な加熱料理のほか、そのままオードブルなどにもご使用ください。
¥270(税込)
商品番号 : X600709
北海道の良質の馬鈴薯澱粉を100%使用しました。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉など各種お料理に。
¥520(税込)
商品番号 : X021657
北海道の大自然に育まれた良質の馬鈴薯澱粉を100%使用した片栗粉です。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉等 各種お料理に幅広くご利用ください。
¥550(税込)
商品番号 : X036142
天然素材をそのまま生かしました。還元糖・灰分が多く、煮物や佃煮に最適です。食品添加物（カラメル）を使用しない自然志向の食品なので、サトウキビ本来の風味があります。
¥440(税込)
商品番号 : X012182
良質な原料小麦と優れた技術により作られた薄力小麦粉です。天ぷらのほか、フライの打ち粉やお菓子、お好み焼など幅広いお料理にお使いいただけます。
¥345(税込)
商品番号 : X013122
成熟した品質の良い厳選「菜種」を使用し、酸化を抑えて油っこくない性情を生み出す「ライト＆クリア製法」を採用。
¥810(税込) ¥803(税込)
商品番号 : X012667
ナチュラルチーズを20%とチーズの主成分である乳脂肪を植物油脂に置き換え、乳たん白を使用し乳化させたシュレッドを80%ブレンドした商品。溶けが良く、マイルドな風味。通常のナチュラルチーズと同様にご使用いただけます。食用植物油脂を使用し、コレステロール60%以上カット。
¥1,447(税込) ¥1,414(税込)
