商品番号 : X038035
カラッと揚げてサクサクッとした食感が人気。脱皮したてで殻ごと食べられます。お好みでハカマ部分や目、内蔵などを取り除いてご調理ください。
¥4,536(税込)
自然素材・水産
自然素材・水産の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい水産食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
エビ・カニ・イカ・タコはもちろん、寿司ネタ用に処理済みのものから、お刺身用のマグロまで、幅広く取り揃えております。
商品番号 : X036352
ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なのでお刺身はもちろん、醤油をかけて焼き物などすべての料理にご利用頂けます。※メーカーの変更がある場合がございます。
¥4,762(税込)
商品番号 : X013830
肉質は少々柔らかですがザクザクとした歯ごたえがあるのは沙くらげの特徴です。大連の工場にてカット・袋詰めしました。前菜やバイキング・冷やし中華の具材・酢の物・サラダ・カルパッチョと幅広く使用されています。塩抜き時間が長すぎると、くらげの歯ごたえがなくなりますので、ご注意下さい。（※すなくらげ）
¥1,700(税込) ¥850(税込)
商品番号 : X018044
骨なし切身ですので、可食部分100%です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。
¥1,177(税込) ¥300(税込)
商品番号 : X005965
【在庫処分】クラレイ）塩サバフィーレ（真空） 約150g×3切入
塩味控えめの塩処理した鯖フィーレです。熟成し、魚の旨みを引き出しています。
¥1,058(税込) ¥777(税込)
商品番号 : X022017
【売尽し】神戸トレーディング）紋甲いかフラワーカット 1kg（約10g×100枚入）
カット加工にこだわっており、熱を加えた時に非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いかの旨味と食感を存分に味わっていただける商品です。※漂白はしていません。※流水解凍以外の解凍方法だと、黄色味がかる場合がございます。
¥4,298(税込) ¥2,140(税込)
商品番号 : X022016
【在庫処分】神戸トレーディング）紋甲いか松笠カット 1kg（約20g×50枚入）
カット加工にこだわっており、熱を加えた時に非常に美しい形に仕上がります。煮る、炒める、焼く、など和洋中を問わず幅広いメニューにご使用いただけます。いかの旨味と食感を存分に味わっていただける商品です。※漂白はしていません。
¥4,158(税込) ¥3,369(税込)
商品番号 : X003815
うにの深い旨味と豊かな風味を引き立て、なめらかなソースに仕上げました。和風はもちろん洋風や中華風など様々なメニューにうにのおいしさが加わります。海の恵みと潮の香りが凝縮されたうにの濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。
¥3,261(税込)
商品番号 : X011162
脂の良くのった白身で身は柔らかく噛むと上質な甘みが口の中に広がります。朝食の一品としてもおすすめ。
¥3,618(税込)
商品番号 : X021863
ウミオス）天ぷら用のばしえび（バナメイ） （21/25） 13～15g×20尾入
リン酸塩を使用せず、えび本来の柔らかな食感を味わえます。尾扇水抜き・剣殻除去済ですので、解凍後すぐに調理いただけます。
¥972(税込)
商品番号 : X018045
骨なし切身ですので、可食部分１００％です。様々な調理方法にてお召し上がり可能です。※骨取りの為、骨が残る場合がございます。
¥1,544(税込) ¥770(税込)
商品番号 : X022443
アイリッシュ海で獲れた新鮮な大粒つぶ貝を新鮮なうちに急速冷凍。つぶ貝本来の味わいとコリコリとした食感が最大限に活かされた、超厚切りのつぶ貝開きです。解凍後そのままお刺身やカルパッチョ、炙りなどに。
¥2,548(税込)
商品番号 : X021977
旬の時期に五十鈴川からの山の栄養と黒潮が混ざり合う栄養満点の伊勢湾で育った肉厚のめかぶは粘りも食感も抜群。海藻本来の風味も芳醇です。めんつゆやポン酢で味付けして熱々の卵かけご飯にトッピングしてもよし、うどん（伊勢うどん）やそばにかけたり納豆やお味噌汁に入れていただいてもおいしく召し上がれます。
¥1,004(税込) ¥761(税込)
商品番号 : X045008
大槻中野水産）コマイ一夜干し 500g（約66g×7～8尾入）
北海道では居酒屋の定番メニューです。北海道ならではのコマイ（タラの一種です）のあじを楽しめます。あぶってレモンも良く合います。お酒のすすむ一夜干しです。
¥950(税込)
商品番号 : X019696
【売尽し】アクト中食）無頭バナメイ海老 （21/25） 450g
海水養殖の「バナメイ海老」のみを使用しているので、旨味・甘味ともに抜群です。背ワタの除去や、尾の先部分をカット（油調理時の油はね防止）など、面倒な下ごしらえが不要です。
¥1,360(税込) ¥990(税込)
商品番号 : X019695
【売尽し】アクト中食）無頭バナメイ海老 （16/20） 450g
海水養殖の「バナメイ海老」のみを使用しているので、旨味・甘味ともに抜群です。背ワタの除去や、尾の先部分をカット（油調理時の油はね防止）など、面倒な下ごしらえが不要です。
¥1,738(税込) ¥1,080(税込)
商品番号 : X021758
滑らかな舌触りが特徴の冷凍まぐろたたきです。-18℃の通常冷凍庫で保管が可能です。解凍後は徐々に赤く発色していきます。
¥1,047(税込) ¥520(税込)
商品番号 : X022115
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味が鯖によく合う商品です。下ごしらえのいらない寿司ねた用にスライス致しました。
¥702(税込)
商品番号 : X018355
めごち独特の「松葉開き」。唐揚げにもご使用いただけます。扱いやすい様、1尾ずつ取り出せるように包装しました。東京の江戸前で「天ぷら」と言えば、めごちが一番と言う職人さんがいるほど食感が良く美味しい魚です。
¥1,792(税込)
商品番号 : X009901
ロシア産の黄金がれいの骨を丁寧に取り除きました。解凍する手間を省き臭みを抑えました。やわらかな白身の魚で煮付や唐揚などにもおすすめです。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。
¥939(税込)
商品番号 : X009900
ロシア産の黄金がれいの骨を丁寧に取り除きました。解凍する手間を省き臭みを抑えました。やわらかな白身の魚で煮付や唐揚などにもおすすめです。凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。
¥702(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X019434
ロシア産の鮮度のよい鮭を切身にしました。冷凍のまま調理でき、定番の塩焼をはじめ様々な調理にご使用いただけます。凍ったままでも半解凍でも調理できます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。
¥1,090(税込)
