自然素材・畜産
自然素材・畜産の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい畜産食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
鶏肉・豚肉・牛肉はもちろん、馬肉・鴨肉等、様々なニーズにお応えできるラインナップです。
商品番号 : X020896
牛ヒレ・牛サーロイン・牛ハラミの筋をひとくちカットにしてボイルしました。柔らかくなるまで加熱しています。ゼラチン質を多く含む筋ばかりを選別しておりますので、プリプリとした食感でお召し上がりいただけます。温めるだけでカレー・シチュー・おでん・スジ煮込みなど何でもご利用いただけます。
¥1,190(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X010197
ホクビー）ダイスWITH 1kg（約10～18g×約85個入）
産地やサイズにこだわらず、コスト重視に考えたダイスステーキです。単一原料にこだわらず、ロース等を使用しています。柔らかくジューシーに召し上がっていただくために、お肉に牛脂を刺し込む下ごしらえをした商品です。
¥5,410(税込)
商品番号 : X013678
コックフーズ）紅茶鴨ロースNo.2 700g～800g（複数枚入）
手羽元付きのあい鴨ムネ肉を2枚合わせ（抱き身）にした商品です。原料となるあい鴨肉はチェリバレー種です。飼育から加工まで一貫した衛生条件のもとで管理されています。
¥2,224(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X024002
豚の顎から肩にかけた部分にあり、焼くとしゃきしゃきと歯切れが良く、焼肉の場合は塩ダレがおすすめです。煮込むとトロッとした食感です。
¥1,413(税込)
商品番号 : X060018
赤身と脂肪が層になって三枚肉ともよばれるバラブロック。きめはやや粗いがかたくなく、風味とコクがある。ベーコン、煮込み料理などに。
¥3,942(税込)
商品番号 : X021600
伊藤ハム）燻しベーコン切り落とし 500g（約13g×40枚入）
柵取りした豚バラ肉を1本1本丁寧に吊るし、国産山桜チップで丹念にスモークしました。バラ凍結のため、必要な分だけ使えて無駄なく簡単調理。カット済だからすぐに使えます。
¥1,328(税込)
商品番号 : X010903
ベーコンステーキに。焼肉やバーベキューの一品に。スパゲティー、野菜炒め、ポトフ、シチューの具材に最適です。
¥1,614(税込)
商品番号 : X013630
気になる肉の臭みを抑え、ジューシーな肉本来の旨みを引き出しました。凍ったまま調理しても柔らかく冷めても美味しくお召し上がりいただけます。生姜焼きなどにおすすめです。
¥1,393(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X022263
茹でる、殻をむくといった手間がなく、開けてすぐに使える安心安全なゆで卵。プレーンな味付けで様々なメニューに使えます。
¥939(税込)
商品番号 : X013576
コリコリとした食感の豚ガツを藻塩と粗挽き黒コショウなどでシンプルに味付けし、豚ガツの味を生かしています。黒コショウが効いているので、野菜炒めやおつまみもおススメです。
¥1,512(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X062002
輸入）鶏肉手羽先（ブロック凍結） 2kg（約50g×30～40本入）
名古屋名物である手羽先の唐揚げとしてご使用ください。ゼラチン質、脂肪が多い肉質。
¥2,048(税込)
商品番号 : X060009
しゃぶしゃぶや水炊き、すき焼きの他、生姜焼きやミルフィーユ豚カツなど幅広くご利用いただけます。
¥1,090(税込)
商品番号 : X008118
脂肪が少ない為、エネルギーが低い部位です。あっさりしているので、唐揚げやフライに。焼物・煮物・蒸し物など様々な料理に使用できます。
¥1,270(税込)
商品番号 : X011152
豚バラ肉に焼き色を付け秘伝のタレでじっくり煮込みました。使いやすい様にスライスしてあります。
¥2,721(税込)
商品番号 : X885725
天狗缶詰）うずら卵（国産） 2号缶（固形430g）約55～65個入
日本有数のうずら卵の産地愛知県三河地方のうずら卵を缶詰にしました。八宝菜や中華丼の具材としてご利用ください。
¥1,134(税込)
商品番号 : X017931
高たんぱく、脂肪分が少なく、ビタミンB1が多く含まれています。薄切り肉なので、豚汁や肉じゃが、肉豆腐、炒め物にご利用いただけます。
¥1,026(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X021951
フーズアイ）厚切り牛タン 塩味（軟化処理） 500g（約10～15枚入）
牛タンを10mmスライスにし、両面に切り目を入れ、調味液漬込みによる、味付け・軟化を行っています。軽い塩味しかつけておりませんので、お客様でお好みの味付けをしていただけます。
¥3,283(税込)
商品番号 : X022050
赤身と脂の旨みをバランス良く味わえるバラ肉を使用。「網焼き」で香ばしく焼き上げました。 醤油ベースのシンプルな甘辛たれが、牛肉の旨みを引き立てます。 個食需要に対応できるワンポーションタイプです。
¥550(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X010962
【9月・10月月間特売】国産）キンカン 2kg（約5～20g×235個入）
「とりもつ」メニューの材料としては欠かせません。甘辛く煮て食べるのが一般的。鶏肉とあわせて、すき焼き風に調理しても美味。
¥1,350(税込) ¥1,130(税込)
商品番号 : X018122
US産リブロースカブリを焼肉用に仕上げました。肉色が明るく風味のよい、焼肉用のお値打ちパックです。4.5mmスライスですので、食べ応えもしっかりとしています。チルド輸入された原料を急速凍結していますので、熟成された旨味があります。
¥2,040(税込)
商品番号 : X011599
生の馬刺しに近い仕上がりになっております。半解凍状態でお召し上がりください。新鮮な馬肉の赤身に馬脂を注入し、霜降りに似せる加工を施しました。
¥1,328(税込)
商品番号 : X012637
肉の臭みを抑え、凍ったまま調理できるお肉が誕生しました。冷めても柔らかい食感をお楽しみいただけます。とんテキやとんかつに最適の厚みです。
¥1,620(税込)
商品番号 : X010961
手羽中を半分にカットした状態です。骨付きのまま唐揚げや焼き鳥にご利用いただけます。半分にカットしてある分、中に火が通りやすく食べやすいです。
¥3,040(税込)
商品番号 : X018123
アメリカ産牛バラの焼肉用パック。約4ミリスライスで、柔らかくお召し上がりいただけます。脂身が少ない牛を選別し、さらにある程度トリミングをしていますのでしつこくありません。
¥1,820(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X019665
お子様にも喜んでいただけるちょっと甘めの豚焼肉ににんにくを効かし、十数種類のスパイスブレンド。スタミナの付く一品です。
¥1,004(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X017958
国産鶏肉を使用。バラ凍結なので、解凍する時間も短縮できます。必要な分だけ使えて残りはすぐに冷凍庫に保管できる為、無駄なく経済的。
¥691(税込)
商品番号 : X605251
大里食肉センター）伊勢美稲豚小間切 450g（4.0mmスライス）
臭みがなくあっさりとした味わいの中に、甘さが際立つ脂の旨みが口中に広がります。バラ凍結で包装もチャック袋になっているので使いたい分だけ使えます。野菜炒めや煮物など様々な料理に適しています。
¥925(税込)
商品番号 : X017927
豚の肩ロースをスライスしました。しゃぶしゃぶや水炊き、すき焼きの他、生姜焼きなどに幅広くご使用ください。
¥1,090(税込)
