商品番号 : X013229
「化学調味料無添加のすし酢」昆布だしを使用しているので深みのある旨味とコクを演出。お寿司はもちろん、照り焼き、煮物、タレなどアレンジ自在です。特定アレルゲンフリー、HACCAP認証工場で製造された安心安全のすし酢です。
¥950(税込)
介護食
介護食の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
かむ力や飲み込む力が弱くなった方でも食べやすいように、調理方法などを工夫した食事をご提案
栄養バランスはもちろん、楽しい食卓になるように見た目にもこだわった商品です。
常食 (124)
やわらか食 (71)
ムース食 (118)
とろみ調整剤 (5)
低カロリー食品 (1)
デザート・お菓子 (36)
栄養強化食品 (15)
カルシウム強化食品 (7)
鉄分強化食品 (2)
食物繊維 (4)
オリゴ糖分 (4)
水分補給 (1)
アレルギー対応品 (38)
商品番号 : X036222
伊那食品工業）杏仁豆腐の素（杏仁-10） 750g（粉末状）
お湯を注ぐだけで簡単に杏仁豆腐ができあがります。ソフトな粘弾性が有り、しかもサッパリとした食感のヘルシーな寒天デザートです。
¥2,084(税込)
商品番号 : X021528
【介護】ウミオス）やさしいおかず ポテトサラダムース180g(6個入)
美味しい惣菜をそのままムースに仕立てました。舌でつぶせるやわらかさの惣菜ムースです。自然解凍、加熱調理、どちらも可能です。
¥496(税込)
商品番号 : X013317
【介護】ニチレイフーズ）白身魚と豆腐のふんわりしんじょ 約750g（30個入）
白身魚のすり身にたまねぎ、にんじん、いんげんを細かく刻んで加えたふんわりやわらかいしんじょです。
¥1,422(税込)
商品番号 : X013327
ブロッコリーをかたどったゼリーです。独自の製法でブロッコリーを細かくすりつぶし、素材の舌触り、風味を出しました。
¥475(税込)
商品番号 : X013324
【介護】ヤヨイ）SF白身魚フライ風ムース400g（10個入）
タラを使った淡白な味わいのムースに、蒸し調理でやわらかく食べられる衣をつけフライ風にしました。
¥1,274(税込)
商品番号 : X021597
天狗缶詰）三色寒天 2号缶（固形525g、内容総量800g）
繊細な豊色が自慢の寒天。カラフルに鮮やかにテーブルを彩ります。合成着色料不使用の三色寒天です。アレルゲンはありません。
¥486(税込)
商品番号 : X013325
なめらかな豚肉のムースにフライ風の衣をつけました。カツ煮風などのアレンジメニューにもお使い頂けます。
¥1,220(税込)
商品番号 : X012954
具材をバランスよく、小さめにカットし、噛み砕きやすい軟らかさで仕上げました。噛み切りにくい椎茸は更に細かくカットしています。
¥333(税込)
商品番号 : X012953
噛みつぶしやすい軟らかさで筋っぽさを残さず仕上げました。ふきの自然な色と風味を残しています。
¥500(税込)
商品番号 : X013630
気になる肉の臭みを抑え、ジューシーな肉本来の旨みを引き出しました。凍ったまま調理しても柔らかく冷めても美味しくお召し上がりいただけます。生姜焼きなどにおすすめです。
¥1,393(税込)
商品番号 : X013541
【介護】ケイエス冷凍食品）やわらかあんかけ玉子焼き（野菜入り） 490g（12個入）
ふんわりと焼き上げた野菜入りの玉子焼きに和風のあんを合わせました。合わせだし（かつおだし、さばだし）を生かし、食塩相当量0.9g（製品100gあたり）に仕上げました。
¥767(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X013486
大冷）楽らく調味骨なし切身がれい（生）煮付 360g（約60g×5枚入）
黄金がれいの骨を取り除き、特許製法でふっくらジューシーに仕上げました。従来のボイリング製品と違い、加熱工程を省くことで魚の身の過剰加熱をなくし、ふっくらとした手作り感のある煮付がお楽しみいただけます。
¥1,112(税込)
商品番号 : X013478
お湯と牛乳を混ぜるだけで簡単に作ることができるマンゴープリンの素。マンゴーのさわやかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。
¥2,073(税込)
商品番号 : X012774
【介護】味の素冷凍食品）やわらか若鶏もも炭火焼 540g（10個入）
備長炭で丁寧に焼いた若鶏のもも肉を蒸し調理でご提供いただけます。塩分に配慮しながら、醤油風味を効かせています。
¥1,590(税込)
商品番号 : X060009
しゃぶしゃぶや水炊き、すき焼きの他、生姜焼きやミルフィーユ豚カツなど幅広くご利用いただけます。
¥1,090(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X021869
やわらかな鶏もも肉に歯切れのよい衣をまぶした、卵・乳原料不使用の唐揚げです。冷めてもやわらかな肉質のため、給食やお弁当の主菜・副菜に最適です。揚げ調理だけでなく、スチコン調理でも美味しく調理いただけます。
¥1,706(税込)
商品番号 : X013160
大冷）楽らく調味骨なし天然ブリ（生）煮付 360g（約60g×5枚入）
ふりの骨を取り除きました。過剰加熱による品質の低下を無くし、手作り感や魚本来のおいしさにこだわった1品です。
¥1,047(税込)
商品番号 : X013148
味の素冷凍食品）ミートローフ（ポテトサラダ入） 1.2kg（4本入）
高齢者にもなじみがある人気メニューを組み合わせたポテトサラダ入りのミートローフです。にんじん、いんげん入りでカット断面の彩りが良く、手作りでは難しいメニューを手軽に提供いただけます。
¥2,862(税込)
商品番号 : X018597
ジェフダ）豆乳がんもの含め煮 500g（約20g×20個入）
豆乳ベースの生地で仕上げたなめらかな食感の小さながんもどきを和風だしで味付けし、真空パックにしました。解凍だけでお召し上がりいただけます。
¥432(税込)
商品番号 : X017602
厳選した素材を使用しました。とろけるような甘さとなめらかさをお楽しみください。懐かしい学校給食のデザートを思い出すパッケージと、ツルンとした食感が懐かしさを感じさせます。
¥658(税込)
商品番号 : X017600
抹茶の風味豊かな生地にこしあんがたっぷり入ったミニサイズの今川焼です。自然解凍でしっとり柔らかくお召し上がりいただけます。
¥621(税込)
商品番号 : X017599
しっとりとした生地にカスタードクリームがたっぷり入ったミニサイズの今川焼です。自然解凍でしっとり柔らかくお召し上がりいただけます。
¥621(税込)
商品番号 : X004238
脂ののったさばを使い、タレをからめて照り焼きにしました。ボイルするだけですぐに食べられ、骨がないのでお年寄りやお子様にも安心です。
¥2,905(税込)
商品番号 : X004146
【介護】大冷）ふっくら骨なしあじ塩焼 250g（約50g×5枚入）
脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし、加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。スプーンで食べられるほどのやわらかさは福祉食などにも役立ちます。
¥1,501(税込)
商品番号 : X012538
【介護】味の素冷凍食品）カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう 300g（カットなし）
かにと錦糸卵を彩り良くあしらったしんじょうです。行事食、バイキング等、華やかなメニュー作りに。
¥1,610(税込)
商品番号 : X016200
うらごししたかぼちゃをそのままパック。着色料などの添加物は一切使用していません。味付け、調理をしてお召し上がりください。ゼリーやポタージュスープの素材や、離乳食として幅広くご利用いただけます。
¥237(税込)
商品番号 : X022560
ジェフダ）やわらか水ようかん 500g（約50g×10個入）
こしあんのやさしい甘みを十分に生かし、上品に仕上げました。やわらかな食感でアレルギーフリー。
¥723(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X012219
フレック）フリーカット和菓子 生どらやき（抹茶） 340g（カットなし）
抹茶ホイップクリームとつぶあんを、ふっくら軽い生地で挟んだ、フリーカットタイプの生どらやきです。
¥2,138(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X018253
【介護】ウミオス）やさしいおかず みためがウインナー120g
食べやすさに配慮した「やさしい食事」の為の食品素材です。食べる人、作る人、全ての人に「やさしい素材」です。通常の食材との「おきかえ」が出来るので、常食と同様のメニューが提供出来ます。ウインナーをムースで再現しました。凍ったままの「ウインナー」を容器ごと蒸すだけで調理が可能です。
¥345(税込)
商品番号 : X018066
インド産）ブロッコリー（ミニ）IQF 500g（約90～110個入）
ブロッコリー特有の香りを保持した、凍傷や虫害にかかっていない新鮮な原料を使用し、食べやすくカットしてあります。
¥356(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X119001
鮮やかな緑色と風味の良さが特長の冷凍インゲンカットです。
あらかじめ約30～50mmにカットされているため、下処理の手間なく調理に使用でき、厨房作業の効率化に貢献します。
口当たりが良く、やわらかな食感のインゲンを急速冷凍で美味しさそのままに閉じ込めました。
彩り豊かな緑色が料理を引き立て、和え物や炒め物、付け合わせ、天ぷらなど幅広いメニューに活用できます。
必要な分だけ取り出して使用できるため、ロス削減やコスト管理にも便利。
飲食店や給食施設、ホテル、介護施設など、さまざまな業態で活躍する業務用冷凍野菜です。
¥194(税込)
商品番号 : X018066
インド産）ブロッコリー（ミニ）IQF 500g（約90～110個入）
ブロッコリー特有の香りを保持した、凍傷や虫害にかかっていない新鮮な原料を使用し、食べやすくカットしてあります。
¥356(税込)
商品番号 : X019434
ロシア産の鮮度のよい鮭を切身にしました。冷凍のまま調理でき、定番の塩焼をはじめ様々な調理にご使用いただけます。凍ったままでも半解凍でも調理できます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。
¥1,090(税込)
