特撰割烹商材
料亭や割烹料理店向けの高品質な業務用和食商材を掲載。季節感や見栄えを重視した本格和食メニューづくりをサポートします。
商品番号 : X090192
大粒の梅寒露を上品な味に仕上げました。甘くおいしく炊き込んだ赤梅甘露煮を色鮮やかなゼリーでコーティング。色鮮やかにお料理を演出します。
¥2,127(税込)
商品番号 : X090060
薄味に仕上げてあります。炊き合わせ、揚げ物、または出し汁で含ませ煮等にしてお使いください。折り詰め、弁当に最適です。
¥1,900(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X090067
だし汁で含ませ煮等にしてお使いください。煮物、炊き合わせなどにもお手軽に使えます。折り詰め、弁当にも最適です。淡口八方味。
¥3,240(税込)
商品番号 : X010897
コシがある中で大変「やわらかく」「もちもち」している麩です。よもぎ麩、粟麩、餅麩の3種入っており、竹串付きですので、便利かつお得です。
¥1,655(税込)
商品番号 : X039290
紅ずわい爪にふんわりとやわらかいすり身を巻き付け包み込みました。食感もやわらかく、ボリュームのある商品です。
¥2,365(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X012993
かにみそとかに身を入れた海鮮珍味とうふです。解凍後、お好みの大きさにカットし、そのまま前菜や出し汁をはって小鉢としてお使いいただけます。熱にも強く、打ち粉をまぶし揚げ出しとしてもお使いいただけます。
¥2,451(税込)
商品番号 : X013110
お箸でつまめるくらいの柔らかさの生ゆばでそのまま盛り付けてご利用いただけます。食感がしっかりある生ゆばですので料理の前菜、お寿司のネタとしてご利用いただけます。大豆は100%滋賀県産使用。
¥842(税込)
商品番号 : X012538
【介護】味の素冷凍食品）カニと錦糸卵の彩りやわらかしんじょう 300g（カットなし）
かにと錦糸卵を彩り良くあしらったしんじょうです。行事食、バイキング等、華やかなメニュー作りに。
¥1,610(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X018785
カニカマ・玉子焼・海苔を芯にし、風味豊かな茶そばと味付あげで巻き上げた、彩りが豊かです。茶そばの風味が活き、味わい深い商品です。使用分のみ解凍してご使用ください。
¥5,292(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X009540
柔らかい透明な葛の中にカスタードクリームを入れ、笹の葉でくるみました。のどごしのよい食感をお楽しみください。冷やしていただくとよりおいしく召し上がっていただけます。また、半解凍ならシャーベットのような感覚になります。
¥1,782(税込) ¥1,603(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X018780
柔らかい身が特徴の蟹肉を使用した蒸しものです。蒸してあんかけ等に、またはだし汁で温める程度に含ませ煮でお使いください。
¥2,786(税込)
商品番号 : X023219
小なすに海老のすり身を詰めた商品です。海老の風味と茄子の甘味がマッチした商品です。1袋当たりの20個入りの定款商品です。インストア惣菜やお通しとしてもご使用頂けます。商品自体に濃い味付けを行っておりませんので和風にも洋風にも展開が可能です。また、天ぷらや唐揚げのフライ品も美味しく召し上がって頂けます。
¥702(税込)
商品番号 : X090066
蓮根の歯ざわりと海老の弾力を活かした特長ある生地。手作り風の1品です。揚げてから出し汁につけてあげ出し風に、蒸してあんかけ等でご使用ください。
¥2,678(税込)
商品番号 : X011718
【5月～8月月間特売】高見商店）からし蓮根（丸中） 1kg（約5本入）
蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込み油で揚げてあります。熊本の代表的な郷土料理です。
¥3,383(税込) ¥2,980(税込)
商品番号 : X013109
とろとろの生ゆばで前菜からデザートまで幅広いジャンルの料理にご利用頂ける商品です。特に麺類や生野菜などと和えてご利用頂くと美味しくお召し上がり頂けます。大豆は１００％滋賀県産使用。
¥723(税込)
商品番号 : X020481
美味しい豆腐は出来たてが一番と考え、お客様で簡単に作れるように工夫してみました。もちろん、飲料としても、美味しくお召し上がり頂けます。 豆乳鍋や、スープなど、様々なアレンジが可能です。
¥730(税込) ¥365(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X013110
お箸でつまめるくらいの柔らかさの生ゆばでそのまま盛り付けてご利用いただけます。食感がしっかりある生ゆばですので料理の前菜、お寿司のネタとしてご利用いただけます。大豆は100%滋賀県産使用。
¥842(税込)
商品番号 : X039290
紅ずわい爪にふんわりとやわらかいすり身を巻き付け包み込みました。食感もやわらかく、ボリュームのある商品です。
¥2,365(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X009540
柔らかい透明な葛の中にカスタードクリームを入れ、笹の葉でくるみました。のどごしのよい食感をお楽しみください。冷やしていただくとよりおいしく召し上がっていただけます。また、半解凍ならシャーベットのような感覚になります。
¥1,782(税込) ¥1,603(税込)
