醤
業務用食材卸のタスカルから、中華調味料の中の各種醤をご提案
中華料理には欠かせない醤は、古くから伝わる発酵食品。
定番の豆板醤、甜麵醬、XO醤はもちろん芝麻醤や海醤等、種類を豊富に揃えております。
ぜひ、ご利用ください。
商品番号 : X087034
まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。 北京ダックのつけダレや炒め物、煮込み料理などにご使用ください。
¥1,439(税込)
商品番号 : X008951
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。
¥1,468(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X013894
黒豆を発酵させた豆鼓をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆鼓の粒が大きく残っているので、豆鼓ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。
¥1,026(税込) ¥770(税込)
商品番号 : X009147
唐辛子と貝柱・干しえび等の高級食材を贅沢に使いブランデーで味を整えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、点心などに。
¥5,378(税込)
商品番号 : X009148
唐辛子とそら豆を発酵させて作った唐辛子味噌。辛味だけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
¥1,240(税込)
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商品番号 : X009148
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まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。 北京ダックのつけダレや炒め物、煮込み料理などにご使用ください。
¥1,439(税込)
