保鮮/脱水シート

魚や肉から余分な水分やドリップ(血や細胞液)を適度に吸収することで、生臭みを抑え、旨味成分を凝縮させます。特に、刺身や寿司ネタ、解凍した肉などの品質保持に威力を発揮。ドリップによる菌の繁殖も抑えるため、衛生管理にも貢献し、食品の鮮度を長く保ちます。また、和え物や揚げ物の下準備で食材の水気を切る際にも便利で、パリッとした食感や油ハネの軽減にも役立ちます。

全14件

商品番号 : Y014856

丸鮮マット 90X160 1000枚入

【規格内容】幅90×長さ160mm【材質】天然素材レーヨン100%【商品特徴】給水スピード抜群!しっかり吸収、衛生的。コストパフォーマンス抜群のドリップ吸収シート。ボンマットの性能そのままに、コンパクト・リーズナブルになりました。【色】白【柄】柄無 

¥2,530(税込)

商品番号 : Y014855

丸鮮マット 70X160 1000枚入

【規格内容】幅70×長さ160mm【材質】天然素材レーヨン100%【商品特徴】給水スピード抜群!しっかり吸収、衛生的。コストパフォーマンス抜群のドリップ吸収シート。ボンマットの性能そのままに、コンパクト・リーズナブルになりました。【色】白【柄】柄無 

¥1,650(税込)

パワフルマットBOX 65X160 1000枚入 在庫残り僅か 常温

商品番号 : Y005093

パワフルマットBOX 65X160 1000枚入

【規格内容】幅65×長さ160mm【材質】PP(ポリプロピレン)、パルプ【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】食品トレー用シート、鮮魚、精肉、食材保存【商品特徴】食材を新鮮に保つパールフィルム。吸収力抜群でドリップを戻さない高吸収マット。冷凍しても貼りつかず、繊維が食材に残りません。 

¥4,400(税込)

商品番号 : Y005092

パワフルマット 65X160(ピロー包装 500枚入

【規格内容】幅65×長さ160mm【材質】PP(ポリプロピレン)、パルプ【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】食品トレー用シート、鮮魚、精肉、食材保存【商品特徴】食材を新鮮に保つパールフィルム。吸収力抜群でドリップを戻さない高吸収マット。冷凍しても貼りつかず、繊維が食材に残りません。 

¥1,925(税込)

商品番号 : Y005094

四万十川 L 100枚入

【規格内容】幅385×長さ240mm※1カット当り【材質】ポリエステル、レーヨン、抗菌性天然セラミックス混繊維【補足1】抗菌【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、キッチンペーパー、食材保存、ドリップ取り、食品用シート【商品特徴】包む・敷く・巻くといった用途に。天然セラミックス配合不織布の抗菌効果と遠赤外線効果が食材の鮮度を保ちます。 

¥2,404(税込)

商品番号 : Y005083

レッドキーパー 大 20枚入

【規格内容】幅500×長さ350mm【材質】PP(ポリプロピレン)、PE不織布、他【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、解凍用、干物、食品用シート【商品特徴】不織布と吸水ポリマーシートの二重構造によりドリップを素早く吸収、状態に合わせて調湿することで素材の色もちとみずみずしさをキープします。通常のペーパータオルに比べて高い吸水能力を発揮し、吸収した水分を戻しません。 ※切ったり剥がしたりしないでください。電子レンジでのご使用や、おとしブタにはしないでください。

¥3,159(税込)

商品番号 : Y005080

ピチットシート レギュラー 32

一夜干しから燻製まで幅広く使える食品用脱水シート。「浸透圧」のパワーで食品の中の余分な水分や臭みだけを吸収し、旨みをギュッ!と凝縮させます。《高吸収タイプ》素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。

¥3,174(税込)

商品番号 : Y005081

ピチットシート マイルド 30

一夜干しから燻製まで幅広く使える食品用脱水シート。「浸透圧」のパワーで食品の中の余分な水分や臭みだけを吸収し、旨みをギュッ!と凝縮させます。《低吸収タイプ》お刺身を始め、生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に適しています。

¥2,519(税込)

商品番号 : Y005090

料理の達人 ロール 65枚巻(2本) M

鮮度保持ならコレ!ドリップ流出抑制(旨味成分)や変色防止効果が高く保水、保湿効果により乾燥を防ぎます。バクテリア(大腸菌)等の細胞の繁殖を防ぎ、悪臭分子を押さえ込みます。セラミックファイバーが触媒する電磁波が新鮮素材の水分を活性化させ、細胞破壊を防いで鮮度を保ちます。※火気に近づけないで下さい。オーブンレンジでのご使用はおやめ下さい。

¥2,409(税込)

商品番号 : Y005082

レッドキーパー 小 32枚入

【規格内容】幅250×長さ350mm【材質】PP(ポリプロピレン)、PE不織布 他【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、解凍用、干物、食品用シート 不織布と吸水ポリマーシートの二重構造によりドリップを素早く吸収、状態に合わせて調湿することで素材の色もちとみずみずしさをキープします。通常のペーパータオルに比べて高い吸水能力を発揮し、吸収した水分を戻しません。

¥2,932(税込)

料理の達人 ロール 65枚巻(2本) L 在庫残り僅か 常温

商品番号 : Y005091

料理の達人 ロール 65枚巻(2本) L

【規格内容】幅385×長さ240mm ※1カット当り【材質】レーヨン、セラミックファイバー【補足1】高品質【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、キッチンペーパー、食材保存、ドリップ取り、食品用シート 鮮度保持ならコレ!ドリップ流出抑制(旨味成分)や変色防止効果が高く保水、保湿効果により乾燥を防ぎます。バクテリア(大腸菌)等の細胞の繁殖を防ぎ、悪臭分子を押さえ込みます。セラミックファイバーが触媒する電磁波が新鮮素材の水分を活性化させ、細胞破壊を防いで鮮度を保ちます。

¥3,190(税込)

商品番号 : Y005089

フレッシュマスター ロール 大 375X240X50

【規格内容】幅375×長さ240mm ※1カット当り【材質】ポリオレフィン、パルプ【補足】高品質【補足2】使い捨て【色】白【柄】柄無【キーワード】吸水シート、キッチンペーパー、食材保存、ドリップ取り、食品用シート 魚・肉のための保鮮シート。食材の鮮度を保持する理想的なドリップ吸収。自然解凍、仕込時、冷蔵保存に最適です!新開発のドライキープフィルムが、酵素を循環させ、食材を鮮やかに発色させます。驚異的なフィルム透過性でドリップを表面に残さず、素早く吸収層へ導きます。空気は通るので、肉やまぐろが赤く発色するのを助けます。

¥1,925(税込)

商品番号 : Y005088

フレッシュマスター ロール 中 280X240X50

魚・肉のための保鮮シート。食材の鮮度を保持する理想的なドリップ吸収。自然解凍、仕込時、冷蔵保存に最適です!新開発のドライキープフィルムが、酵素を循環させ、食材を鮮やかに発色させます。驚異的なフィルム透過性でドリップを表面に残さず、素早く吸収層へ導きます。

¥1,455(税込)

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