商品番号 : X307947

シャトー　ピネレ　カオール　２２　赤　750ml

1456年にラテン語で記された羊皮紙に、ビュルク家がこのカオール近郊で既に土地を所有していたと記録されている。また、1663年と1838年のブドウ畑の証文でもこの一族の歴史が確認できます。
現在のシャトーでビュルク家がカオールのワイン造りを始めて5代目にあたるのが現当主のジャン・マルク・ビュルク。父と共に6代目のアンヌとエマニュエルも活躍している。畑は50ヘクタールあり、カオールに見られる様々なタイプの土壌が揃っている。
ロットと呼ばれるテラスの畑では、下層土は古い沖積土壌で粘土と泥土を伴う石灰岩。この地域では低地の畑では粘土質の割合が高いが、ピレネの畑はテラスの上方、2番目と3番目にあるため、粘土だけでなく石灰質が多く硬い火打石も見られる。
全体の栽培比率は、マルベック85%、メルロ15%。収穫量は区画によって45hl/ha〜30hl/haと異なるがきちんと成熟して健全なブドウが得られる。殺虫剤などは最小限度しか使用せず、自然環境と働く人々の健康に配慮している。

煮詰めたブラックベリーやビターチョコを想わせる香りがあり、力強さと骨格、きめ細かなタンニンが感じられます。

¥1,936(税込)

商品番号 : X307905

シャトー　ジスクール　２１　赤　750ml

マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトー。深いルビー色で豊かな果実風味を持つ、芳醇でコクのある力強いタイプです。

¥12,210(税込)

商品番号 : X307904

シャトー　ソシアンド　マレ　２１　赤　750ml

多くの批評家よりグラン・クリュのトップクラス並みと賞賛される。樽熟約12カ月以上で新樽比率も高く、タンニンを多く含んだ芳醇な味わいの素晴らしいワイン。

¥6,193(税込)

商品番号 : X307603

ドメーヌ ラウゲ マディラン “19.10” 2020　750ml

しっかりと濃いダークレッド、カシスやブルーベリーなど黒い果実のコンポートを思わせるアロマが広がります。口に含むと、アロマと同じ黒い果実のフレイバーが感じられ、さらにスパイスやリコリスの要素が混ざります。口当たりは丸みがあってエレガントです。余韻にはシルクのようにしなやかなタンニンが感じられる非常に調和のとれたワインです。

¥2,453(税込)

商品番号 : X306840

レ フラン シャトー デ ゼサール　750ml

スミレやブルーベリー、ミントを想わせる香りがあり、フレッシュで柔らかな果実味と甘味が感じられ、程よいボリューム感があります。

¥2,178(税込)

商品番号 : X012782

ガストン　キュヴェ・プレステージ　赤　750mｌ

親しみやすい味わいをスクリューキャップでお届けします。フルーティーで渋味が少なくソフトな口あたりです。バランスよく飲みやすいタイプに仕上がっています。※JFDA商品

¥858(税込)

商品番号 : X307907

シャトー　プピーユ　１９　７５０ｍｌ　赤　750ml

ブラインドで最後までペトリュスと張り合った！
ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインドコンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。
ワインの酸化防止剤として、また抗菌剤として広く使われている亜硫酸ですが、「できるだけワインには何も添加したくない」と考えるフィリップは、その使用量を可能な限り抑えるべく努力をしています。一般的なボルドーワインでは150mg/L程度（瓶詰された後のワインに残る亜硫酸の総量）、オーガニックワインでも100mg/L程度が通常ですが、プピーユの場合30mg/Lと数値はかなり低めです。 ボルドー全般的に厳しい状況にある中、「自然」というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート･ド･カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。それらを全て有機栽培にし、フランスで初めて、いや世界で初めて唯一の『有機栽培のアペラシオン』に育てようという壮大なプロジェクトです。時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかも知れません。
カスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。

¥3,322(税込)

商品番号 : X307906

シャトー　シサック　２１　７５０ｍｌ　赤　750ml

1895年、ポイヤックの弁護士であったジャック・モンドンがシサック・メドック村のシャトー・マルティニを購入したことから、シャトー・シサックの歴史が始まる。1897年ジャックが死去し、モンドン家は1899年に同じくシサック・メドック村にあるシャトー・アビエも購入、この二つのシャトーの土地を合わせて、シャトー・シサックが誕生した。1940年、ジャック・モンドンの夫人アンジェルも死去し、娘のジェルメーヌがアントワーヌ・ヴィアラールと結婚しもうけた子ども(つまりジャックの孫)ルイ・ヴィアラールがシサックを相続。モンドン家は、他にシャトー・クレール・ミロン、シャトー・アンサイヤンも所有していましたが、シサック同様ジャックの孫たちに相続された後に二つのロートシルト家へそれぞれ売却された。
どっしりとした重厚感とふくよかな味わい。長熟にも耐えうる骨格を備え、白亜質の底土に石と砂の層が乗っている土壌から、素晴らしい品質のカベルネ・ソーヴィニョンが生まれる。カベルネ主体の長期熟成型でクラシックなスタイルを持つワインとして支持されている。
カベルネソーヴィニヨンの比率が高く、エレガントさとしっかりとした骨格を持ち合わせた力強い味わいです。

¥3,135(税込)

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商品番号 : X307897

シャトー　デ　ゼサール　小　赤　375ml

追求した低価格と高品質、同価格のボルドーには負けません。
発酵が始まる前に4～5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ28度で発酵させます。タンクと、一部は樽で熟成させます。若さを感じさせる中位の赤色。ほのかにスパイシーな香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。後味もとても良いワインです。「メルロが好きなのは、カベルネ　ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだからです。ブレンドすると更に素晴らしくなります」とパスカルは話していました。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。

¥902(税込)

商品番号 : X307780

スール　アン　セーヌ　１３　フランソワ　ヴィラール　７５０ｍ　赤

フランソワ・ヴィラール､ピエール・ガイヤール､イヴ・キュイユロンの北ローヌを代表する3人のヴィニュロンが、かつてセイシュエルの丘に高品質なワインを産みだすブドウ畑が存在したことを知り、1996年にその丘にぶどうの樹を植え、レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌを設立し、素晴らしいワインを造り上げました。まさに伝説の丘「セイシュエル」の再興であり、この新たな北ローヌのニュースは、ワイン業界にたちまち広がりました。

¥6,930(税込)

商品番号 : X307745

ドメーヌ　ド　サン　ギロン　１７　７５０ｍｌ　赤

カシスやブラックベリー、シナモン、シガーを想わせる香りがあり、スパイシーで果実味豊か、タンニンが感じられ力強い味わい。

¥4,345(税込)

商品番号 : X307741

キュヴェ　アンティーク　コト―　デュ　ラングドック　７５０ｍ　赤

チョコレートやカシスなどエレガントなタッチのアロマに、優しく包み込むようなベルベットを想わせるタンニンが感じられます。完全オーガニックワインで、飲みつかれせず、時間が経過しても味わいがへたらず長持ちするタイプの赤です。紫色のベルベット生地の高級感あるラベルも特徴的です。ユーロリーフの認証を受けています。大阪の試飲会で発掘しました。

¥2,838(税込) ¥2,475(税込)

商品番号 : X307730

シャルトロン　ラグランジュ　２０　７５０ｍｌ　赤

ボルドーのネゴシアン、ラ・ボワッスレ社専用に造られたオリジナルブランドです。 ボルドー格付け第2級シャトーのセカンドワインと基本同じ畑の葡萄から同じ醸造工程で造られます。美しいルビー色。卓越した、果実のフレーバーが無限に広がる。 熟したラズベリー、プラム、スパイスのアロマ。まろやかで 調和のとれた口当たり。エレガントで繊細、気品のある複雑で芳醇な味わい、素晴らしいフィニッシュ。マルゴーワインの見事な定義を示す仕上がりです。

¥6,875(税込) ¥6,028(税込)

商品番号 : X307688

ファレルニア ピノ ノワール グラン レゼルバ 2019　750ml

味わいには、品種の個性であるクリーンな印象を引き出しています。ブラックチェリーのきれいな香り。樽を使って熟成させていますが、樽香が強過ぎることはありません。なぜなら、飲む人に感じて欲しいのはテロワールの個性であり、オークの香りではないからです。

¥2,464(税込) ¥2,156(税込)

商品番号 : X307874

シャトー　ピネレ　カオール　赤　750ml

1456年にラテン語で記された羊皮紙に、ビュルク家がこのカオール近郊で既に土地を所有していたと記録されている。また、1663年と1838年のブドウ畑の証文でもこの一族の歴史が確認できます。
現在のシャトーでビュルク家がカオールのワイン造りを始めて5代目にあたるのが現当主のジャン・マルク・ビュルク。父と共に6代目のアンヌとエマニュエルも活躍している。畑は50ヘクタールあり、カオールに見られる様々なタイプの土壌が揃っている。
ロットと呼ばれるテラスの畑では、下層土は古い沖積土壌で粘土と泥土を伴う石灰岩。この地域では低地の畑では粘土質の割合が高いが、ピレネの畑はテラスの上方、2番目と3番目にあるため、粘土だけでなく石灰質が多く硬い火打石も見られる。
全体の栽培比率は、マルベック85%、メルロ15%。収穫量は区画によって45hl/ha～30hl/haと異なるがきちんと成熟して健全なブドウが得られる。殺虫剤などは最小限度しか使用せず、自然環境と働く人々の健康に配慮している。
煮詰めたブラックベリーやビターチョコを想わせる香りがあり、力強さと骨格、きめ細かなタンニンが感じられます。

¥1,760(税込)

代替品はこちら

商品番号 : X307553

パストゥレイユ　ド　クレール　ミロン　２０２０　赤　750ml

ムートン・ロスチャイルド家が所有するポイヤック5級格付のシャトー・クレール・ミロンが造るセカンドワイン。カシスとチェリーブランデーを想わせる香りがあり、熟した果実味としっかりとしたタンニン、バランスの取れた骨格が感じられます。

¥5,995(税込)

商品番号 : X305322

シャトー ピネレ カオール　750ml

煮詰めたブラックベリーやビターチョコを想わせる香りがあり、力強さと骨格、きめ細かなタンニンが感じられます。

¥1,507(税込)