商品番号 : X105238
唐辛子を中心に八角や桂皮など、数種の香辛料を植物油でじっくりと煮出し、深い辛味と香りのあるラー油に仕上げました。
¥1,460(税込)
油
業務用食材卸のタスカルから、中華調味料の中の油をご提案
中華料理には欠かせない様々な油
少し加えるだけで、風味もガラリと変わります。
オリジナルのメニュー作りの為に、ぜひ、ご活用ください。
商品番号 : X023192
豚背脂をミンチにしたプレーンタイプの豚背脂です。豚背脂本来の香り・旨みが活きています。調理の仕上げ、ラーメンスープのトッピング、各種料理にご使用ください。
¥1,431(税込)
商品番号 : X023193
鶏脂をベースに香味野菜（長ねぎ・生姜）で香りづけした中華料理には欠かせない鶏油（チーユ）です。調理の仕上げ、ラーメンスープのトッピング、各種料理にご使用ください。
¥853(税込)
商品番号 : X023371
ネギと香辛料を植物油で煮出して、香りを移した香味油です。料理の仕上げに少量かけるだけでネギの香味が広がります。前菜用のタレ、ドレッシング、炒め物等の香り付けの他、ラーメンのかくし味としてもお使いください。
¥993(税込)
商品番号 : X036233
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味付けにぴったりです。使いやすいポリボトル。
¥2,540(税込)
商品番号 : X013913
中国四川省産の清々しい香りがある若くて青い花椒と痺れが強い完熟した紅い花椒を使用。香りと痺れがあり、前菜のタレや炒め物、煮込み料理の仕上げ油としてご使用ください。濾過もしっかり行っているため、エグ味もなく透明感のある綺麗な色に仕上がっています。
¥890(税込)
商品番号 : X019654
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりです。ペットボトル。
¥1,080(税込)
商品番号 : X021748
インドネシアの料理に欠かせない、最も代表的な基礎調味料のひとつで、いわゆる「甘口醤油」です。様々なインドネシア料理のベースとして使用されます。
¥777(税込)
商品番号 : X023194
豚脂をベースに紅葱を使用し香り付けした、本場中華料理には欠かせない葱油（ツォンユ）です。各種料理の味付け、香り付け、つや出しにご使用下さい。ラーメン使用量の標準使用量は小さじ1杯(約5g)です。
¥464(税込) ¥230(税込)
商品番号 : X013914
香りよく炒めた唐辛子とにんにくがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚です。
¥1,080(税込) ¥750(税込)
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商品番号 : X036233
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味付けにぴったりです。使いやすいポリボトル。
¥2,540(税込)
商品番号 : X019654
良質のごまを香ばしく煎り上げ、搾りました。風味が強く、ごま特有の芳醇な香味づけにぴったりです。ペットボトル。
¥1,080(税込)
商品番号 : X013913
中国四川省産の清々しい香りがある若くて青い花椒と痺れが強い完熟した紅い花椒を使用。香りと痺れがあり、前菜のタレや炒め物、煮込み料理の仕上げ油としてご使用ください。濾過もしっかり行っているため、エグ味もなく透明感のある綺麗な色に仕上がっています。
¥890(税込)
商品番号 : X023193
鶏脂をベースに香味野菜（長ねぎ・生姜）で香りづけした中華料理には欠かせない鶏油（チーユ）です。調理の仕上げ、ラーメンスープのトッピング、各種料理にご使用ください。
¥853(税込)
