商品番号 : X027785
尾鷲港水揚げの「マガキ貝」です。貝の蓋が刀に見える事から、チャンバラ貝と呼ばれております。塩ゆでして、この刀を持って身を引っ張り出して頂きます。肝に旨みと甘味があり、食べだすと止まりません。おつまみに最適！！
¥680(税込)
チャンバラ貝（マガキ貝）
暖海の砂地に棲む巻貝。長い口吻が特徴で、コリコリ食感。塩茹で・酒蒸し・バター炒めで旨い。
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