カス揚げ・油漉し

カス揚げは、揚げている最中に食材から出る衣のカスやアクなどを効率的にすくい取ることで、油の劣化を防ぎ、料理の焦げ付きや風味の悪化を防ぎます。これにより、揚げ物をより美味しく、カラッと仕上げることができます。油漉しは、使用後の揚げ油をきれいに濾して再利用するために使います。目の細かい網やフィルターが油の中の不純物を取り除き、油を清潔な状態に戻すことで、繰り返し使えるようになります。

全9件

商品番号 : Y005537

ステンレス 強力油こし #5

【規格内容】上径Φ275×高さ87mm ※柄除く【材質】ステンレス【補足2】再利用【色】銀【柄】柄無 ※32メッシュ

¥2,978(税込)

商品番号 : Y005536

ステンレス 強力油こし #4

【規格内容】上径Φ235×高さ75mm ※柄除く【材質】ステンレス【補足2】再利用【色】銀【柄】柄無 ※32メッシュ

¥2,404(税込)

オイルポット 18-8 3L EBM▽ この商品の販売は終了しました 常温

商品番号 : Y005541

オイルポット 18-8 3L EBM▽

【規格内容】直径Φ160×高さ140mm※蓋セット時【材質】18-8ステンレス【補足2】再利用【色】銀【柄】柄無【商品特徴】※Φ0.22×30メッシュ

¥8,168(税込)

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