商品番号 : X026282
まろやかな下触りでコクのある甘さ。香りもほんのりと甘く、はちみつらしさを感じられます。料理、パン、お菓子、飲料など幅広くご利用ください。
¥3,002(税込)
製菓製パン材料・食材
製菓製パン材料・食材の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
製菓・製パンに必要な粉類やフルーツ、ナッツにココア等のデコレーション材料まで、幅広く取り揃えています。
粉類 (30)
砂糖・糖類 (25)
乳製品・油脂・卵加工品 (94)
膨張剤・凝固剤・添加剤 (24)
フルーツ加工品 (50)
ナッツ・シード・ごま (17)
栗・かぼちゃ・サツマイモ (10)
和菓子材料 (14)
チョコレート・ココア・コーヒー (30)
デコレーション材料 (9)
お手軽材料 (9)
アイスクリーム類 (14)
パン用フィリング・具材 (19)
調味料・香辛料 (14)
リキュール・酒類 (3)
在庫残り僅か
商品番号 : X609465
冷凍かぼちゃをそのまま微細化した、色鮮やかで口当たりなめらかな、かぼちゃペーストです。熱の影響を受けないよう加工することで、色・風味はかぼちゃそのまま、食物繊維もまるごとペースト化しました。
¥1,021(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X025294
生乳から作った濃厚なコクとなめらか組織をもつ無糖タイプの練乳です。コーヒー、紅茶、シチューなどのコク出しにお使い頂けます。
¥486(税込)
商品番号 : X025291
カマンベール風味がしっかりと味わえる耐熱性があるチーズフィリングです。ナッツやハムなど様々な具材との相性がよい商品です。
¥1,371(税込)
商品番号 : X025274
北海道産クリームと醗酵乳をブレンドした醗酵バター風味のマーガリンです。醗酵乳を使用することで豊かな香りとコクが長持ちします。
¥831(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X610371
三重県産あやひかり100%使用。ソフトでもっちりした食感が特徴です。色相が良く黄味があり、なめらかな麺が作れます。ゆで時間が短く老化しにくい麺が作れます。伊勢うどんの原料としても有名です。あやひかりは麺だけでなく洋菓子、焼き菓子など口どけがよくもっちり仕上がるので製菓用としても人気がある小麦粉になります。灰分：0.37%・蛋白：8.0%
¥421(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X609905
パンなどで焼成してもはっきりとした焼け残りを実現し、焼成用に用途特化したホワイトチップです。トッピング等に利用できます。
¥2,075(税込)
商品番号 : X607374
皮付きアーモンドをグループ会社の国内工場で脱皮しコーンスターチを混合した後、粉末状にした製菓・製パン用原料です。
¥2,862(税込)
商品番号 : X607348
天然葛粉だけで仕込む場合は熟練の技が必要になりますが、この「イナゲル露草」ならどなたでもお手軽に安定した仕込が可能です。砂糖と水を混ぜ合わせてから、鍋で溶解しながら練り上げるだけ、簡単に水まんじゅうが作れるミックス粉。仕上がりはつるりとした瑞々しい食感で、暑い季節に最適です。練り上げの糖度を調整する事で、お好みの固さに調節が可能。老化耐性があるので、冷蔵・冷凍保存でも硬くなりにくい商品です。
¥3,380(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X026190
グラハム小麦粉（小麦全粒粉）を混合したビスケットです。そのままで召し上がれますが、トッピング等にも利用できます。
¥7,614(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X024622
正栄）冷凍セミドライトマト（オイル漬け）１／６カット５００ｇ
半乾燥させたトマトを、キャノーラオイル、ガーリック、オレガノ、食塩でマリネした、風味豊かなセミドライトマトです。
¥2,419(税込)
商品番号 : X024617
南アフリカ産あんずシロップ漬け。鮮やかなオレンジカラーと程よい硬さが特徴です。デザートのトッピング、ゼリーなどにご使用頂けます。
¥658(税込)
商品番号 : X024610
南アフリカ産黄ももシロップ漬け。鮮やかなオレンジカラーと程よい硬さが特徴です。デザートのトッピング、ゼリー等にご使用頂けます。
¥561(税込)
商品番号 : X024608
南アフリカ産黄ももシロップ漬け。鮮やかなオレンジカラーと程よい硬さが特徴です。デザートのトッピング、ゼリー等にご使用頂けます。
¥1,911(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X024589
煮沸溶解時の粘性、泡立ちが少なく作業性のよい粉末寒天です。糖との相性がよく砂糖などを添加すると比較的固めの仕上がりになります。
¥7,867(税込)
商品番号 : X024587
1962年に発売し、50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにご使用いただけます。
¥3,985(税込)
商品番号 : X609777
皮剥き・芯抜きした国産りんごを、扇形にカットしたプレザーブです。りんご本来のシャキシャキ感が損なわれないよう仕上げておりますので、パイやタルトにお使いいただけます。
¥3,110(税込)
商品番号 : X609776
皮剥き・芯抜きしたりんごを、扇形にカットしたプレザーブです。りんご本来のシャキシャキ感が損なわれないよう仕上げておりますので、パイやタルトにお使いいただけます。
¥1,598(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X024251
あんずとみかんを使用したミックスジャムです。パンへのサンドや洋菓子にご使用いただけます。
¥7,678(税込)
在庫残り僅か
在庫残り僅か
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在庫残り僅か
在庫残り僅か
在庫残り僅か
在庫残り僅か
在庫残り僅か
在庫残り僅か
商品番号 : X607070
日新化工）ＮＫ（カカオ４１％）プチクーヴェル ミルク １．５Ｋｇ
ペレット形状で使いやすいミルクチョコレートです。まろやかで癖のない風味です。まろやかで癖のない風味で、型抜き、練り込み、コーティング等幅広くご利用できます。
¥5,842(税込)
商品番号 : X607068
日新化工）ＮＫ（カカオ５７％）プチクーヴェル スイート １．５Ｋｇ
ペレット形状で使いやすいスイートチョコレートです。まろやかで癖のない風味で、型抜き、練り込み、コーティング等幅広くご利用できます。
¥6,237(税込)
在庫残り僅か
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X021958
マリンフード）私のミルキーモッツァレラスライスチーズ 105g（約15g×7枚入）
モッツァレラチーズ60%、クリームチーズ6%以上配合のミルキーなスライスチーズです。あっさりとした風味とミルク感が味わえるスライスチーズです。トーストをはじめする様々な加熱料理のほか、そのままオードブルなどにもご使用ください。
¥270(税込)
商品番号 : X600709
北海道の良質の馬鈴薯澱粉を100%使用しました。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉など各種お料理に。
¥520(税込)
商品番号 : X021657
北海道の大自然に育まれた良質の馬鈴薯澱粉を100%使用した片栗粉です。から揚げ、あんかけ、あげだし、和洋中華、もちとり粉等 各種お料理に幅広くご利用ください。
¥550(税込)
商品番号 : X036142
天然素材をそのまま生かしました。還元糖・灰分が多く、煮物や佃煮に最適です。食品添加物（カラメル）を使用しない自然志向の食品なので、サトウキビ本来の風味があります。
¥440(税込)
商品番号 : X012182
良質な原料小麦と優れた技術により作られた薄力小麦粉です。天ぷらのほか、フライの打ち粉やお菓子、お好み焼など幅広いお料理にお使いいただけます。
¥345(税込)
商品番号 : X013122
成熟した品質の良い厳選「菜種」を使用し、酸化を抑えて油っこくない性情を生み出す「ライト＆クリア製法」を採用。
¥810(税込) ¥803(税込)
商品番号 : X012667
ナチュラルチーズを20%とチーズの主成分である乳脂肪を植物油脂に置き換え、乳たん白を使用し乳化させたシュレッドを80%ブレンドした商品。溶けが良く、マイルドな風味。通常のナチュラルチーズと同様にご使用いただけます。食用植物油脂を使用し、コレステロール60%以上カット。
¥1,447(税込) ¥1,414(税込)
