商品番号 : X613856
(活〆神経抜き)天然ブリ「結」 約10kg~11kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの「船上〆天然ブリ 結」です。定置網早田大敷の選り抜きブランド天然ブリです!!冬が旬のブリですが、三重県では春先に水揚げが多くサクラの開花と共に水揚げが増える事から「桜ぶり」と呼ばれております。活魚からしっかり放血処理を施したブリは身が綺麗でお刺身に最適で、日持ちも抜群です。三重県クオリティーの天然ブリを是非お買い求めください。
¥25,800(税込)
とれたて鮮魚【旬鮮便】の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい魚種を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
漁港で競り落としてきた、とれたての鮮魚です。 競りの結果により、お魚のラインナップが日々変わりますので、お楽しみに!!
月曜、木曜、金曜の朝10時頃更新されます。
商品番号 : X613856
(活〆神経抜き)天然ブリ「結」 約10kg~11kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの「船上〆天然ブリ 結」です。定置網早田大敷の選り抜きブランド天然ブリです!!冬が旬のブリですが、三重県では春先に水揚げが多くサクラの開花と共に水揚げが増える事から「桜ぶり」と呼ばれております。活魚からしっかり放血処理を施したブリは身が綺麗でお刺身に最適で、日持ちも抜群です。三重県クオリティーの天然ブリを是非お買い求めください。
¥25,800(税込)
商品番号 : X613855
(船上活〆)天然ブリ「結」 約9kg~10kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの「船上〆天然ブリ 結」です。定置網早田大敷の選り抜きブランド天然ブリです!!冬が旬のブリですが、三重県では春先に水揚げが多くサクラの開花と共に水揚げが増える事から「桜ぶり」と呼ばれております。活魚からしっかり放血処理を施したブリは身が綺麗でお刺身に最適で、日持ちも抜群です。三重県クオリティーの天然ブリを是非お買い求めください。
¥22,680(税込)
商品番号 : X613853
(活〆神経抜き)天然ブリ 約8kg~9kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「天然ブリ」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。冬の魚といえばブリ!鰤しゃぶ・刺身・煮付けや塩焼き、何にしても美味!冬が旬のブリですが、三重県では春に水揚げが多くサクラの開花と共に水揚げが増える事から春に水揚げされるブリは「桜ぶり」と呼ばれ人気が高いです。活魚からしっかり放血処理を施したブリは身が綺麗でお刺身に最適で、日持ちも抜群です。三重県クオリティーの天然ブリを是非お買い求めください。
¥17,280(税込)
商品番号 : X613852
(活〆神経抜き)天然ブリ 約7kg~8kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「天然ブリ」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。冬の魚といえばブリ!鰤しゃぶ・刺身・煮付けや塩焼き、何にしても美味!冬が旬のブリですが、三重県では春に水揚げが多くサクラの開花と共に水揚げが増える事から春に水揚げされるブリは「桜ぶり」と呼ばれ人気が高いです。活魚からしっかり放血処理を施したブリは身が綺麗でお刺身に最適で、日持ちも抜群です。三重県クオリティーの天然ブリを是非お買い求めください。
¥19,000(税込)
商品番号 : X613851
(活〆神経抜き)天然真鯛 約1.3kg~1.5kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「天然真鯛」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。お刺身、カルパッチョ、焼き物、煮物、蒸し物と何にでも合う白身の代表です。旬は秋~冬ですが、三重県の真鯛は産卵前の春先も脂の乗りが良くおすすめです!
¥2,592(税込)
商品番号 : X613850
(活〆神経抜き)天然真鯛 約1kg~1.2kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「天然真鯛」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。お刺身、カルパッチョ、焼き物、煮物、蒸し物と何にでも合う白身の代表です。旬は秋~冬ですが、三重県の真鯛は産卵前の春先まで脂の乗りが良くおすすめです!
¥2,980(税込) ¥2,682(税込)
商品番号 : X613849
(活〆神経抜き)天然真鯛 約800g~1kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「天然真鯛」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。お刺身、カルパッチョ、焼き物、煮物、蒸し物と何にでも合う白身の代表です。旬は秋~冬ですが、三重県の真鯛は産卵前の春先も脂の乗りが良くおすすめです!
¥1,980(税込) ¥1,782(税込)
商品番号 : X613886
主にケンケン漁(引き縄)で漁獲される鮮度抜群のビンチョウマグロです。高鮮度をお値打ちに如何でしょう?モッチリした食感の赤身で、お刺身や漬けなどの生食がオススメ!冬が旬で、寒い時期には脂ののった個体も多く見られます。比較的お値打ちで、自家製シーチキンの様な加工にも向いたお魚です。
¥7,650(税込)
商品番号 : X613881
身割れしやすく、お刺身のイメージが少ない魚ですが、尾鷲のアカカマスは鮮度が良いので、お刺身が一押しです!炙りや押し寿司もオススメ!もちろん塩焼きや、干物、揚げ物にも、何にしても美味しい魚です。特に冬のアカカマスは脂がのっていてオススメです。
¥400(税込)
商品番号 : X613902
マンボウ コワタ(ホルモン) 500g 1セット 三重県尾鷲港
マンボウの腸の部分です。ふわっと海を感じる香りにミノの様な食感で、焼きや炒め物が良く合います。塩焼きや干物がとても美味しく、良いおつまみになります。珍しい変わり種、珍味に如何でしょうか。
¥900(税込)
商品番号 : X613888
トモメヒカリ(底曳き) 小 500g 1セット 三重県尾鷲港
底曳き網漁で漁獲される小型の深海魚です。骨が柔らかく唐揚げにオススメ!ふわっとした身質に脂がありとても美味しいです。天ぷらにもオススメ!
¥600(税込)
商品番号 : X613854
(活〆神経抜き)天然ブリ 約9kg~10kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「天然ブリ」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。冬の魚といえばブリ!鰤しゃぶ・刺身・煮付けや塩焼き、何にしても美味!冬が旬のブリですが、三重県では春に水揚げが多くサクラの開花と共に水揚げが増える事から春に水揚げされるブリは「桜ぶり」と呼ばれ人気が高いです。活魚からしっかり放血処理を施したブリは身が綺麗でお刺身に最適で、日持ちも抜群です。三重県クオリティーの天然ブリを是非お買い求めください。
¥32,000(税込)
商品番号 : X613883
ソマ(ヒラソウダ) 約1kg~1.2kg 1尾 三重県尾鷲港
鮮度落ちが早くあまり流通しない為、産直ならではの隠れ美味しい魚の一つです!尾鷲では「ソマ」と呼ばれ良く食べられており人気の魚です。カツオの様な赤身で、寒い時期には脂がのり、お刺身で絶品です。カツオが高値になる冬が旬なので代わりの赤身にオススメです。産地では鮮度の落ちたものは塩ゆでして「なまり節」として食べられています。
¥1,560(税込)
商品番号 : X613868
(活〆神経抜き)イシダイ 約1.4kg~1.6kg 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「イシダイ」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。幻の魚、磯の王様、などと呼ばれることもあり大変美味です。磯場に生息しており、身が引き締まり歯ごたえの有る食感が特徴。冬から春にかけての脂の乗りは抜群で、数日寝かせることによりバターのような質感に仕上がります。
¥8,320(税込)
商品番号 : X613859
(活〆神経抜き)イサキ 約400g~500g 1尾 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの活魚の「イサキ」です。放血・神経〆処理してお届けいたします。尾鷲のイサキは物が良くおすすめです!皮目に豊かな風味があり、炙りがオススメ!鮮やかな血合いもお造りに◎煮付けや塩焼きの1匹付けにも最適です。
¥980(税込)
商品番号 : X613880
尾鷲港水揚げの鮮度抜群の特大カツオです!三重県尾鷲市が面する熊野灘はカツオの有数の好漁場です。ケンケン漁(引き縄)や一本釣り、定置網で主に漁獲され、どれも漁場が近く他所には無い高鮮度な状態で水揚げされます。赤身主体の魚が多く、色味が良いのが特徴です。その中でもこの大判サイズは別格で、濃い赤身でモチモチ食感が素晴らしいです。
¥9,800(税込)
商品番号 : X613879
尾鷲港水揚げの鮮度抜群の特大カツオです!三重県尾鷲市が面する熊野灘はカツオの有数の好漁場です。ケンケン漁(引き縄)や一本釣り、定置網で主に漁獲され、どれも漁場が近く他所には無い高鮮度な状態で水揚げされます。赤身主体の魚が多く、色味が良いのが特徴です。その中でもこの大判サイズは別格で、濃い赤身でモチモチ食感が素晴らしいです。
¥8,500(税込)
商品番号 : X613878
尾鷲港水揚げの鮮度抜群のカツオです!三重県尾鷲市が面する熊野灘はカツオの有数の好漁場です。ケンケン漁(引き縄)や一本釣り、定置網で主に漁獲され、どれも漁場が近く他所には無い高鮮度な状態で水揚げされます。赤身主体の魚が多く、色味が良いのが特徴です。
¥6,800(税込)
商品番号 : X613877
尾鷲港水揚げの鮮度抜群のカツオです!三重県尾鷲市が面する熊野灘はカツオの有数の好漁場です。ケンケン漁(引き縄)や一本釣り、定置網で主に漁獲され、どれも漁場が近く他所には無い高鮮度な状態で水揚げされます。赤身主体の魚が多く、色味が良いのが特徴です。
¥5,600(税込)
商品番号 : X613876
尾鷲港水揚げの鮮度抜群のカツオです!三重県尾鷲市が面する熊野灘はカツオの有数の好漁場です。ケンケン漁(引き縄)や一本釣り、定置網で主に漁獲され、どれも漁場が近く他所には無い高鮮度な状態で水揚げされます。赤身主体の魚が多く、色味が良いのが特徴です。
¥4,600(税込)
商品番号 : X028145
【新商品】旬鮮便こころ)瞬鮮)あわび 500g(刺身用) 500g(約8~11個入)
活きた鮮度抜群のアワビを美味しさそのまま急速凍結しました。アワビ特有のコリコリ食感と美味しさをお楽しみ頂けます。
ほとんどそのままを凍結しておりますので、塩もみをしてぬめりをとり、水洗いをしてご使用ください。
¥3,300(税込)
商品番号 : X028146
【新商品】旬鮮便こころ)瞬鮮)サバフグ身欠き 1kg(加熱用) 1kg(約3~8尾入)
旬鮮便こころスタッフが厳選!鮮度の良いものを選別。捌きたてのサバフグを急速凍結しました。
¥2,800(税込)
商品番号 : X613900
小アジ(1尾約40~70g) 計500g 1セット 三重県尾鷲港
尾鷲港水揚げの鮮度抜群のマアジです。小型のもので、唐揚げや南蛮漬けに最適サイズ。産直クオリティのピカピカのアジをお届けいたします。尾鷲では通年このサイズのアジの水揚げが多いです。
¥1,400(税込)
商品番号 : X613883
ソマ(ヒラソウダ) 約1kg~1.2kg 1尾 三重県尾鷲港
鮮度落ちが早くあまり流通しない為、産直ならではの隠れ美味しい魚の一つです!尾鷲では「ソマ」と呼ばれ良く食べられており人気の魚です。カツオの様な赤身で、寒い時期には脂がのり、お刺身で絶品です。カツオが高値になる冬が旬なので代わりの赤身にオススメです。産地では鮮度の落ちたものは塩ゆでして「なまり節」として食べられています。
¥1,560(税込)