自然素材・水産
自然素材・水産の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい水産食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
エビ・カニ・イカ・タコはもちろん、寿司ネタ用に処理済みのものから、お刺身用のマグロまで、幅広く取り揃えております。
商品番号 : X612439
サイズを揃えて使いやすい様にカットしました。バラ凍結の為使用する分だけお使いいただけます。タコの風味を感じられます。
¥2,740(税込)
商品番号 : X026932
抜群の鮮度を保持したえびの頭と尾を残したまま殻をむき、加工しました。ガーリックシュリンプやパスタ・パエリアの具材など様々なメニューに対応できる見栄えの良い商品です。
¥730(税込)
商品番号 : X027092
【在庫処分】ジェフダ）ほきフィーレポーション ７５０ｇ（６枚）
新鮮なホキの骨と皮を丁寧に取りました。独自の漬け込みで時間がたってもふっくらとした食感です。
¥1,448(税込) ¥1,056(税込)
商品番号 : X027054
骨を丁寧に取り除き、凍ったまま調理できるように下ごしらえを施しました。焼物、ムニエル、フライ、から揚げなどにどうぞ。
¥1,027(税込) ¥795(税込)
商品番号 : X027053
骨を丁寧に取り除き、凍ったまま調理できるように下ごしらえを施しました。焼物、ムニエル、フライ、から揚げなどにどうぞ。
¥765(税込) ¥390(税込)
商品番号 : X026969
長福丸水産）キハダ スキンレス 柵（真空）１ｋｇ定貫（約４－６柵入）
冷凍キハダを柵上にカットしており、刺身・寿司ネタ様としてお使いいただけます。はえなわ原料のみを使用しているので、巻き網原料との鮮度の違いがあります。
¥4,406(税込)
商品番号 : X026955
【在庫処分】極洋）冷凍真鯛皮無スライス 80g（8g×10枚入）
従来冷凍保存が不可能とされた魚種を冷凍保管し、さらに便利性の良いスライス形態まで高品質を維持したまま冷凍処理をしました。 商品ロスの削減、コスト計算、繁忙期の対応等に最適です。握り寿司や丼ぶりやカルパッチョ等でお召し上がりください。
¥1,144(税込) ¥847(税込)
商品番号 : X026948
【赤札市】長福丸水産）藁焼きかつおタタキ 1kg（約2～4節入）
藁の香りがより強くなる東沖かつおを使用しました。一本釣原料にこだわった商品です。
¥3,400(税込) ¥2,874(税込)
商品番号 : X026949
冷凍メバチ鮪を柵上にカットしており、刺身・寿司ネタ用としてお使いいただけます。延縄 （はえなわ）原料のみを使用しているので、巻き網原料との鮮度の違いがあります。
¥4,514(税込)
商品番号 : X026910
カナダの大自然の海で漁獲された鮮度の良いホッキ貝です。赤と白のコントラストが特徴的な貝です。
¥750(税込) ¥370(税込)
商品番号 : X026911
カナダの大自然の海で漁獲された鮮度の良い白とり貝です。可食部が鳥のように見えることが名前の由来です。
¥810(税込)
商品番号 : X026872
ほどよく脂がのったさんまから骨を取り、まるかじりのできる骨なしさんまが完成しました。さんまの切身ではなく、骨を取り、もとの魚体に結着をし戻した、商品になります。
¥1,040(税込)
商品番号 : X026784
北海道産秋鮭を食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま召し上がれます（温めても美味しく召し上がれます）
¥1,317(税込)
商品番号 : X026785
【売尽し】極洋）だんどり上手さば塩焼き（骨なし） 20g×10枚入
脂の乗ったさばを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま召し上がれます（温めても美味しく召し上がれます）
¥1,188(税込) ¥400(税込)
商品番号 : X025808
独自のハーブエキスを配合した餌を使用し、霜降りのような身質、鮎本来のスイカの香りがする鮎。独自のハーブエキスを使用した餌、良質な地下水を使用し生産管理の徹底(生産情報公表養殖魚JAS取得)を行い育てた商品。
¥2,872(税込)
商品番号 : X024347
イカをロール状に巻き、新鮮なまま凍結し、食べきりサイズを2本入りにしています。新鮮なイカを使いやすい大きさにカットし、場所を取らないようロール状に巻いて凍結しています。
¥540(税込)
商品番号 : X025750
オリジナル）パンガシウスフィレ（養殖） 1kg（約4～5枚入）
淡泊な白身ですので、唐揚げ・ムニエルなどの調理におすすめです。大きいサイズだけを選別、和・洋・中のどのジャンルでも使用できる商品。
¥1,250(税込)
商品番号 : X023999
鮮度の良い原料を使用しており、解凍してそのままサラダやマリネに。また、和、洋、中華、さまざまな料理にお使いいただけます。通常のシーフードミックスよりも大粒の物を使用しており、ボリューム感も充実しております。
¥2,624(税込) ¥1,310(税込)
商品番号 : X023831
【売尽し】ラス・スーパーフライ）タイリクスズキスライス 約8g×20枚入
新鮮なタイリクスズキのスライス生食用です。お刺身、寿司ネタ、カルパッチョなどでご利用できます。
¥1,058(税込) ¥520(税込)
商品番号 : X023827
海外の工場にて丁寧に骨を取り除いた商品です。長年の冷凍フィレ・切身の加工実績より、鮮度を保った状態で加工しています。
¥2,052(税込) ¥1,436(税込)
商品番号 : X023805
エスコート）そのまま調理骨なし黄金カレイ切身 約80g×5切入
白身で水分含有量が多く、やわらかくしっとりとした食感です。保水性が高く冷めても比較的美味しく食せます。船上凍結されるため、原料の鮮度が非常に良いです。
¥939(税込)
商品番号 : X023804
【売尽し】エスコート）そのまま調理骨なし黄金カレイ切身 約60g×5切入
白身で水分含有量が多く、やわらかくしっとりとした食感です。保水性が高く冷めても比較的美味しく食せます。船上凍結されるため、原料の鮮度が非常に良いです。
¥702(税込) ¥350(税込)
商品番号 : X023518
寿司ネタの定番です。原料はバナメイ。ボイル時間を徹底的に追求することにより、ジューシーでおいしい寿司海老に仕上げました。
¥810(税込)
商品番号 : X023131
焼津冷蔵）国産とろさば使用しめさば 1枚（約130～150g）
脂の乗った国産のさばのみを使用して作ったしめさばです。皮を炙った炙りしめさばもおすすめです。
¥831(税込)
商品番号 : X023190
ゴダック)白とり貝ハーフカット 約125g（約6g×20枚入）
くせのない貝の旨味と柔らかな身質が特長です。比較的熱にも強く炙りもお勧めです。またアナゴ用の甘ダレもよく合います。清浄な海で育った高鮮度な原料を使用した寿司ネタ用スライスです。
¥756(税込)
商品番号 : X023163
【在庫処分】ジェフダ）NEW天然むきえび 3L（70/90） NET600g（約120尾入）
天然むきえびを使用。鮮度の良いえびをお届けするために現地加工にこだわりました。
¥2,076(税込) ¥1,542(税込)
商品番号 : X018367
信明商事）ツナフレーク缶詰（マグロ） 185g缶（固形130g）
まぐろを使用した、フレーク状で使いやすいツナ缶です。添加物不使用。サラダのトッピングやサンドイッチの具など、さまざまな料理にご使用ください。
¥342(税込)
商品番号 : X017610
ノルウェー産の脂のたっぷりとのったさばの骨をていねいに取り除き、切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理しても硬くなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。
¥1,069(税込)
商品番号 : X017609
ノルウェー産の脂がたっぷりとのったさばの骨をていねいに取り除き、切り身にしました。独自の製法により、凍ったまま調理しても硬くなりにくく、ふっくらした食感に仕上がります。
¥788(税込)
商品番号 : X045024
海鮮焼におすすめ。殻付ホタテの鉄板焼はボリューム満点の人気メニュー。片貝に処理済なので解凍後そのまま焼くだけでＯＫ。必ず加熱してお召し上がり下さい。噴火湾の帆立貝を片貝にし急速凍結しました。※1個あたりの大きさにバラツキがあります。
¥2,408(税込)
商品番号 : X022596
【売尽し】ウミオス）バナメイ尾付き伸ばし海老 （31/40） 約9g×25尾入
リン酸塩を使用せず、えび本来の柔らかな食感を味わえます。尾扇水抜き・剣殻除去済です。
¥939(税込) ¥720(税込)
商品番号 : X012040
【売尽し】大冷）楽らく骨なし皮なしアブラガレイ 60g×5切入
鮮度レベルの一番良いと言われるロシア産の厳選された原料を使いました。骨を取り除き、しっとりとした食べやすい切身にしました。
¥864(税込) ¥615(税込)
商品番号 : X019781
カネサン佐藤水産）イカソーメン（真イカ） 約500g（約62.5g×8柵入）
真イカのコリコリっとした食感は鮮度が命！ひと味違うイカソーメンが楽しめます。手間のかかる細切りカット済み。シートにくるんで波盛してあるので１列づつ使用でき、盛り付けも簡単です。
¥3,340(税込)
商品番号 : X036007
新鮮なモンゴウイカを使用。揚げ物はもちろん焼いても美味しく召し上がれます。用途の豊富な食材です。紋甲いかなので食感がもっちりしています。※時期により１個あたりのサイズが変わります。※重量規格の為、大きさにバラつきがあります。
¥2,343(税込)
商品番号 : X022802
マリンデリカ）ベビー帆立（IQF） S 1kg（150～200粒入）
鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品です。
¥3,067(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X019434
ロシア産の鮮度のよい鮭を切身にしました。冷凍のまま調理でき、定番の塩焼をはじめ様々な調理にご使用いただけます。凍ったままでも半解凍でも調理できます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。
¥1,090(税込)
