商品番号 : X018478
ざく切り玉ねぎとピクルスをたっぷりと配合し、独自の製法で仕上げたクリーミーなタルタルソース。隠し味にマスタードを加え、深みのある味わいに仕上げました。お好みで、本品に対し20%程度のゆで卵を加え、混ぜ合わせると、より一層コクと具材感のあるソースに仕上がります。
¥1,485(税込)
洋風調味料
洋風調味料の業務用食材をラインナップしました。
用途に応じて選びやすい食材を厳選し、品質と使いやすさを両立。飲食店や施設の仕入れを効率化し、安定したメニュー提供を支える商品を豊富にご用意しています。
いつものマヨネーズ、いつものケチャップ、いつものドレッシング等々、お探しの物がきっとみつかります。その他、様々な調味料を取り揃えています。
油類 (46)
ソース (110)
コンソメ・ブイヨン (9)
ドレッシング (67)
香辛料 (95)
瓶詰・缶詰 (12)
バター・マーガリン (28)
製菓 (28)
マヨネーズ (17)
ケチャップ (16)
ビネガー (5)
パン粉 (10)
ジャム・はちみつ (30)
商品番号 : X005411
明太子のピリッとした辛味が特長のクリーミィタイプのドレッシングです。明太子を使用した色調が料理のおいしさを引き立てます。ソースやタレとしてもご使用いただけます。
¥1,458(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X066100
コショウボク科の植物の実で外皮は赤く、微かな甘味と香りがあります。鶏肉・白身魚のソース・サラダ・ドレッシング等の色合・香味付に使用できます。
¥2,289(税込)
商品番号 : X009399
生ガーリック、チーズ、パセリ、スパイスをたっぷり練りこんだスプレッド。本格的なイタリアンテイストの調理用マーガリン。トースト、パスタ、ステーキソース等炒め物全般にご使用いただけます。
¥388(税込)
商品番号 : X607555
スペインの代表的な米料理のパエリアが手軽に作れる顆粒調味料です。魚介とチキンの旨味にサフラン風味と色の鮮やかさが食欲をそそります。フライパンでおこげを付けながら作るのはもちろん、炊飯器でも作れます。
¥911(税込)
商品番号 : X012028
青じそを絶妙に効かせて、醸造酢と醤油をべースに梅肉、レモン果汁、エキス類等で調味した、ほどよい酸味のさわやかな和風ドレッシングです。
¥658(税込)
商品番号 : X008340
完熟トマトの風味が程よく保たれているトマトピューレー。味付けしていないので、トマト料理のベースとして幅広く利用できます。
¥2,192(税込)
商品番号 : X021850
ごまの風味がしっかりと感じられるクリーミーなドレッシングです。野菜だけではなく畜肉系との相性も抜群です。さまざまな食材に合わせて召し上がってください。
¥788(税込)
商品番号 : X882856
食堂やレストランなどでお手軽にお使いいただける値ごろ感のあるコショーです。食品の辛味および風味付けにご利用ください。香り高い胡椒をベースにコーンフラワー等を副剤として配合していますので、流動性が良く、卓上用や仕上げ用のコショーとして最適です。
¥442(税込)
商品番号 : X019184
こだわりの小麦粉を使用し丹念にパンを焼あげてパン粉にしました。風味豊かな揚物が楽しめます。乳・卵不使用商品です。
¥586(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X883436
ブーケ・ガルニ（香草の束）やソース類のほとんどに使用されています。また彩りの素材としても利用され、生野菜としても食されます。イタリア料理、オムレツ、ピザ、サラダ、料理のトッピングなどに。
¥1,123(税込)
商品番号 : X008989
コーン油＆菜種油ベースであっさりとした中にも香ばしさを感じるフライ専用油です。軽くて作業性もよく、廃缶処理もございません。
¥2,440(税込)
商品番号 : X009479
マヨネーズをベースに、みじん切りにしたキュウリのピクルス、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ、一段とマイルドで卵の美味しさが生きたタルタルソースです。魚のフライ、エビフライなどのソースとして最適です。
¥928(税込)
商品番号 : X009296
日欧商事）ソル・レオーネ ホールトマト 1号缶（2550g）
完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。
¥1,212(税込)
商品番号 : X009298
アチェートゥム社が世界で一番最初に開発したバルサミックグレイズ。I.G.P.モデナ産バルサミコ酢を贅沢に60%も使用したブレイズは、国際特許を取得しているアチェートゥムだけの特別なレシピです。スクイーズタイプのボトルで、デコレーションに最適。生ハムやお肉はもちろん、ドルチェとも相性抜群です。
¥2,473(税込)
商品番号 : X882797
厳選した良質のマスタードを粉砕し、練りやすく滑らかに仕上げました。水の代わりにワインビネガーとはちみつをご使用いただけますと、ウインナーやホットドックによく合う自家製マスタードになります。
¥518(税込)
商品番号 : X009855
加熱時の油ハネ（スパッタリング）を防止する工夫を施しています。年間を通じて融点調整を行っており、いつでもご使用いただきやすい最適な硬さに仕上げました。
¥6,274(税込)
商品番号 : X602666
トマトベースにクミン、オレガノ、コリアンダーなどのハーブで香りよく、沖縄産の加工黒糖でさらにコク深く仕上げたスパイシーなタコライスソースです。パンやピザ、パスタにも相性抜群！
¥1,188(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X602664
香味は土臭いペッパーのような芳香と、わずかな苦みを持っています。最大の特徴は香味よりも黄色の着色性にあります。カレー粉では欠かせない原料で食欲を引き立てます。カレー、たくあん、ターメリックライス、ターメリックドリンクなど。
¥918(税込)
商品番号 : X602634
パウダーの粒子の大きさはブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理など。
¥812(税込)
商品番号 : X602604
クミンはカレー粉、チリパウダーの原料として欠かせないだけでなく、世界各地のいろいろな料理に使われている、一般的なスパイスです。インド料理、ピクルス、カレー、バーベキューソースなど
¥640(税込)
商品番号 : X602599
甘く刺激的な香りで、肉料理や乳製品と相性の良いスパイスです。また、加熱すると刺激的な香りが弱まり、甘さが引き立つため焼き菓子にもよく合います。ハンバーグなどの挽肉料理、グラタン、クリームシチューなどの乳製品を使ったメニューに。
¥1,728(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X602408
ホワイトペッパーはマイルドな香りと辛さを持っています。ホワイトソースやポタージュなど色の薄いメニューに使われます。クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなどに。
¥859(税込)
商品番号 : X602119
ビーフとポークのうまみと野菜のうまみをバランスよくブレンドした、旨みと甘みが広がる奥深い味です。
¥1,120(税込)
商品番号 : X602099
ブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。ステーキ、炒め物、グリル、ロースト、カルボナーラ、チーズ、アイスクリーム、などに
¥657(税込)
商品番号 : X600944
ガーリック、赤ピーマン、たまねぎ、トマト、パセリを使用し、具材感のある洋風カルパッチョソースです。かけるだけで簡単に、彩り鮮やかなカルパッチョメニューができあがります。
¥861(税込)
商品番号 : X600704
トマトコーポレーション）ホールトマト 1号缶（固形1530g、内容総量2550g）
完熟したトマトを剥皮し、ジュース漬けにしました。ナポリ地方で獲れた太陽の恵みたっぷりのトマトを使用しました。トマトを収穫後、8～14時間以内に生産しています。
¥1,113(税込) ¥1,015(税込)
商品番号 : X600703
トマトコーポレーション）カットトマト 1号缶（固形1530g、内容総量2550g）
完熟したトマトを剥皮し、サイコロ状にカット、ジュース漬けにしました。ナポリ地方で獲れた太陽の恵みたっぷりのトマトを使用。トマトを収穫後、8～14時間以内に生産しています。濃い赤色と肉厚な果実で自然な甘みがあり、酸味は穏やかです。また、加熱することにより甘みは増し、ソースなど料理に適したトマトとして有名です。
¥1,113(税込) ¥1,015(税込)
商品番号 : X600546
サクサクッとしたクリスピーな食感が特徴のフライドオニオンです。サラダはもちろん、炒飯やピザなど、幅広い料理にお使いいただけます。サラダやスープ、カレーなどにそのままふりかけてお召し上がりください。
¥1,398(税込)
商品番号 : X600369
さわやかな酸味、コクのあるうま味が特長の完熟トマトをベースに、おろしたての玉ねぎとにんにくを加え、バジル、オレガノ等の香辛料で風味をつけた本格的なソースです。ざく切り玉ねぎもたっぷりと配合し、具材感のあるソースに仕上げました。そのままかけるだけで本格的な味をお楽しみいただけます。
¥1,150(税込)
商品番号 : X028113
【新商品】キユーピー）シーザーサラダドレッシング 10ml×40個入
4種類のチーズ、アンチョビー、ガーリックの風味を効かせたクリーミィタイプのドレッシングです。
¥990(税込)
商品番号 : X613129
天長食品工業）太陽と大地の恵みホールトマト 4号缶（固形220g、内容総量400g）
中国の内モンゴル自治区で、太陽をたっぷり浴びておいしく育ったトマトを厳選し、湯むきし、缶詰にしました。
¥140(税込)
商品番号 : X028098
【新商品】日清オイリオグループ）ボスコオリーブオイル 684g
エキストラバージンオリーブオイルと精製オリーブオイルを本場熟練の技でブレンドしました。
¥1,872(税込)
商品番号 : X028099
【新商品】日清オイリオグループ）ボスコエキストラバージンオリーブオイル 684g
早摘みグリーンオリーブと本場職人の技にこだわりました。料理の味をひき立てるフレッシュな風味が特徴です。
¥2,360(税込)
商品番号 : X603441
【10月・11月月間特売】【新商品】キユーピー）しょうがクリーミィドレッシング 1L
しょうがの香味が効いた、素材にしっかりからむクリーミィタイプのドレッシングです。みそを配合したコクのある味わいです。
＜おすすめアレンジレシピ＞
＞カリカリごぼうのしょうがクリーミィサラダ
＞しょうがクリーミィーの和風コールスロー
＞ポークソテーのしょうがクリーミィソース
¥1,110(税込) ¥1,050(税込)
カテゴリ内でよく売れている商品
商品番号 : X009117
じっくり煮込んだ肉と野菜のコクが活きたバランスの良いコンソメです。経済的にすぐれており、和・洋・中のあらゆる料理の下味付け、かくし味、仕上げにお使ください。
¥712(税込)
商品番号 : X011991
さっぱりした口あたりとマヨネーズに近いコクとまろやかさを実現したサラダソースです。手軽にディップソースやトッピングソースに使える他、タルタルソース等のアレンジソースにもピッタリです。
¥669(税込)
商品番号 : X115466
イチゴの風味を活かし、酸味と甘みをバランス良く丹念に仕上げた「イチゴジャム」です。パンにはもちろんホットケーキやシリアル、ヨーグルト等にご利用頂けます。
¥640(税込) ¥583(税込)
商品番号 : X036295
【9月・10月月間特売】キユーピー）QPマヨネーズ210 1kg
全卵を使用した、まろやかな味とコクが特長のマヨネーズです。「酸味」「塩味」「うま味」のバランスがよく、さまざまな素材の味を引き立てます。
¥862(税込) ¥756(税込)
商品番号 : X012874
完熟トマトを使用。甘さと酸味のバランスが良く、素材の味わいを引き立てるように風味豊かに作り上げました。
¥442(税込) ¥428(税込)
商品番号 : X009479
マヨネーズをベースに、みじん切りにしたキュウリのピクルス、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ、一段とマイルドで卵の美味しさが生きたタルタルソースです。魚のフライ、エビフライなどのソースとして最適です。
¥928(税込)
