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| 商品番号 | X025171 |
|---|---|
| 販売単位 | 個 |
| ケース入数 | 18 |
| 配送温度帯 | 常温 |
| 規格 | 500g |
| 外装サイズ | - |
| 最終加工地 | フランス |
| 調理方法 | 粉対比０．１～０．５％。粉に混ぜて使用してください。 |
| 1個あたりの規格 | - |
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商品番号 : X025173
安定した酵素活性を持ち、パンに味・香りの深みを与え、焼き色や食感を向上させます。あらゆるパンや、焼き菓子にも使用できます。
¥7,884(税込)
商品番号 : X607348
天然葛粉だけで仕込む場合は熟練の技が必要になりますが、この「イナゲル露草」ならどなたでもお手軽に安定した仕込が可能です。砂糖と水を混ぜ合わせてから、鍋で溶解しながら練り上げるだけ、簡単に水まんじゅうが作れるミックス粉。仕上がりはつるりとした瑞々しい食感で、暑い季節に最適です。練り上げの糖度を調整する事で、お好みの固さに調節が可能。老化耐性があるので、冷蔵・冷凍保存でも硬くなりにくい商品です。
¥3,380(税込)
