商品番号 : X009456
生感覚のしっかりした粘りのある食感が特徴で伸びにくい麺に仕上げてあります。麺線は＃20でウェーブのかかったすっきりした形状。まさにスタンダード的というべき麺です。
¥475(税込)
「ジェフダ 麺」の検索結果
商品番号 : X011611
本場讃岐うどんのコシと、手打ち風ならではののどごしを楽しめる冷凍うどんです。
包丁切り製法にこだわり、麺の角がしっかり立つことで、つゆの絡みが良く、なめらかな食感と力強いコシを実現しました。
割子タイプで使いやすく、さまざまなメニューに対応できる業務用冷凍麺です。
1食125gの個食仕様で、必要な分だけ調理できるためロスを軽減。凍ったまま約1分ゆでるだけ、または電子レンジ調理でも簡単に提供できるので、飲食店や社員食堂、給食施設などでのオペレーション効率化にも貢献します。
かけうどん、ざるうどん、ぶっかけうどん、鍋料理の締めなど幅広いメニューに対応。しっかりしたコシがあり、さまざまなアレンジでも美味しさが際立ちます。
¥421(税込)
商品番号 : X009457
秋田名産「稲庭うどん」を冷凍麺で再現しました。なめらかな口当たりと歯切れの良さを大切にした本場顔負けのうどんです。「冷やし」はもちろん「温」メニュー、サラダうどん、味噌煮込みうどんなどにもご利用ください。
¥572(税込)
商品番号 : X028354
具なしタイプのソース焼きそばです。バイキング・フードパック販売・産業給食・お弁当など幅広くご使用いただけます。
¥620(税込)
商品番号 : X018592
国産のゆず皮を使いやすいようスライスし、冷凍パックで爽やかな香りを閉じ込めました。素材の色を引き立てる鮮やかな色調です。バラ凍結のため、必要分だけ取り出してお使いいただけます。小鉢や麺類などのお料理に添えてご使用ください。
¥1,058(税込)
商品番号 : X018587
練りごま、すりごまの風味が特徴で、黒みりんでまろやかな味わいに仕上げた麺類にも相性の良いソースです。ストレートタイプの為、そのまま具材と絡めてください。
¥1,512(税込)
商品番号 : X013645
香りのよい柚子と青唐辛子をほどよくブレンドしました。お鍋、お刺身、麺類の薬味は、もちろんのこと、焼き鳥、冷奴、ステーキ、味噌汁などにも。
¥820(税込)
商品番号 : X009462
みずみずしい国産青首大根のみを厳選して使用した、風味豊かな冷凍おろし大根です。
契約農家で栽培された大根を使用し、トレーサビリティ管理のもと製造されているため、安心してご利用いただけます。
少し粗めにすりおろすことで、大根本来の食感と自然な風味をお楽しみいただけます。
自然解凍するだけで手軽に使用できるため、大根をおろす手間や作業時間を大幅に削減。
焼き魚の添え物をはじめ、うどん・そばなどの麺類の薬味、天ぷら、揚げ物、惣菜メニューなど幅広い用途に活用できます。
必要な分だけ使用できる500g入りで、飲食店や給食施設、惣菜製造現場の効率化と食品ロス削減にも貢献。常備しておくと便利な業務用冷凍食材です。
¥205(税込)
商品番号 : X009444
卵の素材を生かした細切りタイプの錦糸たまごです。寿司、弁当等和食メニュー、冷やし中華等麺類メニュー、中華サラダ等惣菜メニューのトッピングに。
¥961(税込)
商品番号 : X009819
そば本来の豊かな風味を味わえる、業務用冷凍粗挽きそばです。
甘皮を多く含んだ粗挽きそば粉を使用することで、香り高く、しっかりとしたそばの旨みを感じられる本格的な味わいに仕上げました。
麺はほどよいコシと歯切れの良さを兼ね備え、冷たいざるそばから温かいかけそばまで幅広いメニューに対応。
そば本来の風味が際立つため、シンプルなつゆとの組み合わせでも満足度の高い一品を提供できます。
1袋に5食入りの業務用タイプで、飲食店や食堂、ホテル、給食施設などに最適。
冷凍保存が可能なため在庫管理もしやすく、必要な分だけ調理できる便利な冷凍そばです。
¥507(税込)
商品番号 : X105227
製造工程の中で真空麺帯機を通す事により、圧力を加えながら空気を抜きます。油で揚げた時にサクッとした食感を出し、あんをかけた時にもパリパリ感が残ります。揚げてありますので、そのまま皿に盛ってあんをかけてお召し上がり下さい。
¥81(税込)
商品番号 : X009492
本醸造超特選しょうゆをベースに風味豊かなりんご酢とキレのある醸造酢をバランス良く配合し、芳醇なしょうゆ風味にさわやかな酸味をほどよくきかせました。水で２倍に希釈するだけで本格的な冷し中華スープができます。
＜用途＞冷やし中華の他、中華風サラダや酢の物、マリネなどにもお使いいただけます。
¥930(税込)
