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商品番号 : X025173
安定した酵素活性を持ち、パンに味・香りの深みを与え、焼き色や食感を向上させます。あらゆるパンや、焼き菓子にも使用できます。
¥7,884(税込)
商品番号 : X025808
独自のハーブエキスを配合した餌を使用し、霜降りのような身質、鮎本来のスイカの香りがする鮎。独自のハーブエキスを使用した餌、良質な地下水を使用し生産管理の徹底(生産情報公表養殖魚JAS取得)を行い育てた商品。
¥2,872(税込)
商品番号 : X027491
新鮮な国産鮎を鮮度良く凍結しました。塩焼きやフライ、甘露煮等お好みの調理方法でお召し上がりください。IQF凍結。
¥4,153(税込) ¥3,750(税込)
商品番号 : X028028
【夏商材】F－FACTRY）清流の稚鮎打ち粉付け 500g（40～50尾入）
岐阜の養殖稚鮎を使用し、1尾づつ丁寧にあえて軽く打粉をする事で、油調後の見栄えが良く、食感も楽しむ事が出来ます。
¥2,750(税込)