商品番号 : X021927
ウミオス）パーナ貝殻付 M 1kg（約22～33g×25～45粒入）
肉厚な身と殻付きでボリューム感があり、色目も美しい貝です。中華料理、アジア料理、韓国料理に最適です。
¥2,970(税込)
「貝」の検索結果
商品番号 : X019029
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活きいます。刺身、サラダ、軍艦巻き、マリネ、グラタン、ピラフ、かき揚げ、ピザ、カルパッチョ等に。
¥2,721(税込)
商品番号 : X017346
北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったままスライス加工しました。黒ミル貝の風味を残しならもクセがなく食べやすいです。鮮やかな色有と食感、風味をお楽しみいただけます。
¥564(税込)
商品番号 : X017024
クセがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシア海域で漁獲されたツブ貝を活きた状態で脱穀して船上凍結させて良質な鮮度の原料を使用し、熟練した職人たちによりスライス加工した商品です。
¥1,971(税込)
商品番号 : X019028
マリンデリカ）ボイル小柱 （300/400） 1kg（300～400粒入）
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残っています。ちらし寿司、軍艦巻き、サラダ、炊き込み御飯、グラタン、ピラフ、かき揚げ等に。生食用なので解凍後すぐお召し上がりいただけます。
¥2,635(税込)
商品番号 : X027675
ゴダック）ボイルムール貝バターガーリック味 454g（約23粒前後）
身入り、風味のいい時期に限定して水揚げしたムール貝をコクのあるバターガーリック味に仕立てました。
¥756(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X027572
国産の大根とつぶ貝（アヤボラ貝）を使用し、ピリッと辛いわさび味に仕上げました。大根ときくらげの食感がアクセントです。
¥2,184(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X022379
あかにし貝を串に刺し雲丹を塗って焼きました。香ばしい雲丹の香りとシコシコとしたあかにし貝の食感がとても美味しくお召し上がりいただけます。
¥3,311(税込)
商品番号 : X021766
クラレイ）殻付ハマグリ 500g（約25～30g×16～20粒入）
鮮度の良い活貝のみを厳選し、真空後にボイル加工し、ハマグリの旨味を閉じ込めました。定番の御吸い物や酒蒸し、パスタ、BBQなどでホイル焼きにしてご使用ください。
¥842(税込)
商品番号 : X028145
【新商品】旬鮮便こころ）瞬鮮）あわび 500g（刺身用） 500g（約8～11個入）
活きた鮮度抜群のアワビを美味しさそのまま急速凍結しました。アワビ特有のコリコリ食感と美味しさをお楽しみ頂けます。
ほとんどそのままを凍結しておりますので、塩もみをしてぬめりをとり、水洗いをしてご使用ください。
¥3,300(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X023799
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が締まり、味も濃く美味しいです。
¥1,910(税込)
商品番号 : X023797
とと市）三重県産 伊勢湾はまぐり 中 500g（10～15個入）
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が締まり、味も濃く美味しいです。
¥1,500(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X023798
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が締まり、味も濃く美味しいです。
¥1,680(税込)
商品番号 : X174013
宍道湖産のしじみだけを使用。徹底した選別のこだわりと旨味成分を逃さない冷凍方法が特徴です。身質は抜群！ぷりぷりで泥臭さは気になりません。
¥840(税込)
商品番号 : X019581
マリンデリカ）殻付あさり 500g（約8.9g×51～60粒入）
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルした商品です。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりの旨味がそのまま活きています。
¥540(税込)
商品番号 : X019342
ジェフダ）ボイル殻付あさり 51/60 500g（約9g×51～60粒入）
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルしました。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりのうまみがそのまま活きています。
¥615(税込)
商品番号 : X019341
ジェフダ）ボイル殻付あさり 41/50 500g（約11g×41～50粒入）
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルしました。解凍すると殻が開き、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。袋詰めしてからボイルしているため、エキスが放出されずあさりのうまみがそのまま活きています。
¥675(税込)
商品番号 : X018604
ジェフダ）ボイルあさり（IQF） 1kg（500～700粒入）
生食用なので、新しいあさりの食べ方をお楽しみいただけます。鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。生食可。
¥1,432(税込)
商品番号 : X013204
ノースイ）ボイル剥き身あさりIQF 1kg（約300～500個入）
あさり本来の旨味を閉じ込めた特殊製法の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますので安心してご使用いただけます。
¥1,846(税込)
商品番号 : X008844
国産）ボイルホタテ（ひも付） S 800g（約31～35個入）
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですので必要な分だけ、鍋の具、パスタ、フライ、シチュー、塩焼き等の料理に幅広く使える素材です。
¥2,470(税込)
商品番号 : X012149
ケイエス冷凍食品）東方屋台めぐり 貝柱conical 400g（20個入）
貝柱が入った旨みたっぷりの具材を網目状のライスペーパーで円錐形に（conical）包んだ揚げ春巻です。
¥1,480(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X022442
オーストラリアの汚染のない海で3～4年の歳月をかけ養殖、一切の化学物質を使用せず天然由来の餌で育て上げた安全な養殖あわびです。活貝を急速凍結しておりますので、解凍後そのまま刺身や寿司ネタとしてお使いいただけます。柔らかい身質が特徴で煮貝や焼き物などの加熱するお料理でもおいしくいただけます。
¥7,354(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X108358
鮮度のよいえび・たこ・いかをボイル後、急速凍結しました。えび本来の味と独自の技術で加工した、たこ・いかのソフトな食感が楽しめます。解凍後そのまま生食できるのでシーフードサラダはもちろん、ピザやパスタの具材にも幅広くお使いいただけます。
¥2,450(税込)
商品番号 : X017090
市場評価が高く清浄海域で養殖された広島県倉橋島産だけを使用しています。産地を限定する事で、安定した品質のカキを提供できます。加工は、衛生管理に力を入れた産地直結工場でおこなう為、鮮度の良い状態に保たれています。安全面は、カキ工場の中でトップレベル。
¥3,488(税込)
商品番号 : X020898
三菱商事ライフサイエンス）麺活 塩ラーメンスープ貝 500g（12倍希釈）
4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用した貝エキスの豊かな風味が沁みる塩ラーメンスープです。約12倍に薄めてお召し上がりください。
¥918(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X013343
ほたて貝の小さい殻を器にして居ります。可愛いサイズです。オードブルに最適です。
¥2,138(税込) ¥1,600(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X307726
プーリア州のテロワールの個性を最大限に表現したワイン造り
アンティノリは遥か14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州の偉大なワインメーカー。その歴史は1385年まで遡り、創業時より家族経営を貫き、現在、26代目当主であるピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘がファミリーの想いを受け継ぎ、ワインビジネスを展開しています。
アンティノリが名門と言われる所以となったフラッグシップワイン、「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、スーパータスカンの先駆けとして広く知られています。 こちらのトルマレスカは1998年にアンティノリがプーリア州にワイン造りの可能性を見出し土地を購入、設立したワイナリー。トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。
現当主のピエロ氏は、「プーリアの太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に魅力と可能性を感じただけでなく、この地には多くのブドウ品種があり、その数だけチャレンジできる。プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アリアニコなどはそれぞれに最上級のワインを造り出せる可能性がある。」と語っており、土壌の特徴が異なる２つのエステートからハイクオリティなプーリア産のワインを生み出しています。
トルマレスカでは、「エレガントかつトップクオリティのプーリア産ワインを造る」という信念の下、アンティノリがウンブリアで培った経験と技術を駆使し、土着品種を用いたワインの生産を展開。内陸に位置する火山性土壌のボッカ・ディ・ルポとアドリア海沿いに位置する粘土質の土壌のマッセリア・マイメという２つのエステートでブドウ栽培を行っています。
これらのエステートではブドウの栽培方法も異なり、ボッカ・ディ・ルポでは全てオーガニック栽培、マッセリア・マイメでは「アルベレッロ」というプーリアの伝統方法を採用。こちらのトルマレスカ・シャルドネも２つのエステートで栽培されたブドウをブレンドし、シャルドネという広く知られている国際品種を用いながらもプーリア州のテロワールの個性を最大限に表現した造りとなっています。
最適なタイミングで収穫したブドウは、直ちにセラーに運ばれ、優しく丁寧に圧搾。マスト（ブドウ果汁）は10℃に冷やした状態で24時間清澄、不純物などを取り除きます。その後、ステンレスタンクで厳選した酵母で発酵します。
グラスに注ぐとグリーンがかった明るいイエローの色合い。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ。ラベンダーの香りも感じられます。口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸の抜群のバランス。海塩が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。
海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、 潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使ったお料理！カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどと好相性。和食にも合わせて楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です。
名門、アンティノリがプーリアで手掛ける上質なシャルドネをぜひお愉しみください。
¥1,012(税込)
商品番号 : X307725
海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、 潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使ったお料理！カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどと好相性。和食にも合わせて楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です。名門、アンティノリがプーリアで手掛ける上質なシャルドネをぜひお愉しみください。
¥1,650(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X066115
シソ科の植物で、マジョラムに似た香りとほろ苦さを有します。イタリア・メキシコ料理に欠かせないスパイスです。トマト料理や魚貝類のスパゲティ、ドレッシング等に幅広くご使用ください。
¥691(税込)
商品番号 : X018946
信州米みそを貝エキス、かつおだしで調味加工したしじみ風味の即席生みそ汁。しじみの風味豊かなさっぱりとしたみそ汁に仕上げました。
¥907(税込)
商品番号 : X009147
唐辛子と貝柱・干しえび等の高級食材を贅沢に使いブランデーで味を整えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、点心などに。
¥5,378(税込)
商品番号 : X008951
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理にシーフードのコクと香りを与えます。薄い白色の調味料なので料理に透明感を与え素材の色を活かせます。
¥1,468(税込)
商品番号 : X021929
肉厚のあさりを旬の時期に収穫し十分に砂抜きしてボイル。旨みをに逃がさないようにダシごと急速凍結してあります。
¥950(税込)
商品番号 : X028350
三重県伊勢湾で水揚げされた鮮度抜群の貝類です。伊勢湾は木曽三川を含む幾つもの川から栄養素を含んだ水が注ぐとても豊かな海です。そのため質の良い魚介類が多く水揚げされます。
¥2,160(税込)
商品番号 : X028349
三重県伊勢湾で水揚げされた鮮度抜群の貝類です。伊勢湾は木曽三川を含む幾つもの川から栄養素を含んだ水が注ぐとても豊かな海です。そのため質の良い魚介類が多く水揚げされます。
¥2,160(税込)
商品番号 : X028348
三重県伊勢湾で水揚げされた鮮度抜群の貝類です。伊勢湾は木曽三川を含む幾つもの川から栄養素を含んだ水が注ぐとても豊かな海です。そのため質の良い魚介類が多く水揚げされます。
¥2,160(税込)
商品番号 : X027785
尾鷲港水揚げの「マガキ貝」です。貝の蓋が刀に見える事から、チャンバラ貝と呼ばれております。塩ゆでして、この刀を持って身を引っ張り出して頂きます。肝に旨みと甘味があり、食べだすと止まりません。おつまみに最適！！
¥680(税込)
商品番号 : X011336
西アフリカ産天然あわびを、貝の旨みを生かした醤油ベースの味付けをし、とてもやわらかく仕上げております。常温保存ができ、扱いやすい商品です。
¥2,862(税込)
商品番号 : X307824
色調は緑がかった淡いレモンイエロー。トップノーズは青りんご、柑橘系果実、白い花のアロマ。 口当たりは爽やかでレモン、ライム、青りんごの風味があり、シャブリ特有の「キンメリジャン」と呼ばれる粘土石灰質土壌により強調されたミネラルが感じられる。 長くスッキリとした後味がシャブリらしい高い酸によって保管される。 8～10度に冷やして楽しむのがベスト。 シーフード、貝類、軽い鶏肉料理と素晴らしい相性を見せる。 クリーミーなチーズやサラダとの相性も抜群で、そのフレッシュさとエレガントさであらゆる食卓を彩る。
¥2,596(税込)
商品番号 : X026910
カナダの大自然の海で漁獲された鮮度の良いホッキ貝です。赤と白のコントラストが特徴的な貝です。
¥750(税込) ¥370(税込)
商品番号 : X026911
カナダの大自然の海で漁獲された鮮度の良い白とり貝です。可食部が鳥のように見えることが名前の由来です。
¥810(税込)