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商品番号 : X087531
牛肉、野菜をじっくり炊きだしたクセの無いデミグラスベース。ソースに限らず、各種煮込みメニューなど幅広いメニューにご活用ください。
¥1,060(税込)
商品番号 : X020070
北海道産男爵いもを裏ごししたポテトベースです。ポテトサラダ、コロッケ、ポテトグラタン等、様々な料理にご使用いただけます。
¥671(税込)
商品番号 : X028047
【新商品】平和食品工業）ビュッフェスタイル中華スープベース 200g
ホテルの朝食・ビュッフェ・ランチのスープに！
スープジャーに1袋溶くだけで、簡単に本格的なスープが出来上がります。豚肉・鶏肉・オイスターの旨味をとじ込めました。
本品1袋（200g）を3.8Lのお湯で溶かすことで４Lのスープが完成します。
「手間なし」「時短」「低コスト」で安定した美味しさで提供できる使いやすい「液体濃縮タイプ」です。
ワカメや玉ねぎを入れていただくと、より一層スープに深みが出ます。
給食や病院、老健施設、ゴルフ場などにおすすめ
¥310(税込)
商品番号 : X028048
平和食品工業）ビュッフェスタイルオニオンスープベース 200g
ホテルの朝食・ビュッフェ・ランチのスープに！
スープジャーに1袋溶くだけで、簡単に本格的なスープが出来上がります。オニオンとビーフの旨味をとじ込めました。
本品1袋（200g）を3.8Lのお湯で溶かすことで４Lのスープが完成します。
「手間なし」「時短」「低コスト」で安定した美味しさで提供できる使いやすい「液体濃縮タイプ」です。
ワカメや玉ねぎを入れていただくと、より一層スープに深みが出ます。
給食や病院、老健施設、ゴルフ場などにおすすめ
¥310(税込)
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商品番号 : X020325
フランスの郷土料理キッシュをお手軽に。チーズ、ベーコン、旬の野菜等、お好みの具材を加え、オーブンで焼くだけで美味しいキッシュをお作りいただけます。
¥680(税込)
商品番号 : X605951
5倍希釈時果汁1%のレモン希釈飲料です。瀬戸内産レモンの混濁ストレート果汁と瀬戸内レモンピールエキス使用。レモネード、レモンスカッシュやレモンサワーなど手軽に作れます。
¥691(税込)
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商品番号 : Y015693
【規格内容】幅１３ｍｍ×長さ１０Ｍ【厚み】０．１３ｍｍ【材質】基材：ＰＴＦＥ含浸ガラスクロス、粘着剤：シリコーン系粘着剤【商品特徴】耐熱・離型にすぐれたふっ素樹脂含浸ガラスクロス粘着テープ。シリコーン系粘着剤を使用していますので、－６０℃～２００℃の温度範囲で使用可能です。製袋ヒートシール機や金型の離型用途、食品加工用の搬送ベルト等に。【色】白【柄】柄無
¥2,797(税込)
商品番号 : X019865
泡をそのまま冷凍状態に仕上げた新食感ソースベースです。解凍後、調味料・ソースと和えるだけで、ふんわりとした泡状ソースを作り出せます。
¥972(税込)
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商品番号 : Y014158
【規格内容】幅６００×長さ１８００ｍｍ【材質】ポンジ【補足１】各種案内（営業中・ランチ・宴会ＥＴＣ）【補足２】再利用【色】黒赤青【柄】柄付【商品特徴】お店のアピールに欠かせないのぼり旗は、低価格ながら販促効果抜群。豊富なラインナップで様々なシーンにご使用いただけます。ポールまで含めてすべて１本、１枚よりご注文いただけます。
¥2,043(税込)
商品番号 : X028247
【9月・10月月間特売】エム・シーシー食品）和風ソースdeハンバーグ 170g（固形量：100g）
ハンバーグに、しいたけ、ひらたけ、生姜等を加えて仕上げました。醤油ベースの和風ソース仕立てのハンバーグです。
¥261(税込) ¥228(税込)
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商品番号 : X615294
【新商品】Mizkan）業務用フルーティス りんご酢シャインマスカット（6倍濃縮）1000ml
りんご酢をベースに、長野県産シャインマスカットの果汁を加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。
＜おすすめアレンジレシピ＞
＞「業務用フルーティス りんご酢シャインマスカット」の水割り
＞りんご酢シャインマスカットソイラテ
＞りんご酢シャインマスカットバニラアイス
＜対象商品特集＞
＞【業務用】飲食店向けビネガードリンク特集｜ミツカン フルーティス
¥1,180(税込)
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商品番号 : X615293
【新商品】Mizkan）業務用フルーティス りんご酢柚子はちみつ（6倍濃縮）1000ml
りんご酢をベースに、高知県産柚子果汁とはちみつを加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。
＜おすすめアレンジレシピ＞
＞フルーツ＆ビネガー 柚子はちみつサワー
＞柚子はちみつソーダ
＞柚子はちみつジュレ
＜対象商品特集＞
＞【業務用】飲食店向けビネガードリンク特集｜ミツカン フルーティス
¥1,180(税込)
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商品番号 : X615292
【新商品】Mizkan）業務用フルーティス りんご酢白桃（6倍濃縮）1000ml
りんご酢をベースに、山梨県産白桃の果汁と梅果汁、りんご果汁を加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。
＜おすすめアレンジレシピ＞
＞フルーツ＆ビネガー 白桃ソーダ
＞フルーティス りんご酢白桃の牛乳割り
＞ビネガーピーチティー
＜対象商品特集＞
＞【業務用】飲食店向けビネガードリンク特集｜ミツカン フルーティス
¥1,180(税込)
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商品番号 : X615291
【新商品】Mizkan）業務用フルーティス りんご酢ざくろ（6倍濃縮）1000ml
りんご酢をベースに、ざくろの果汁を加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。鮮やかな赤紫色が特徴です。
＜おすすめアレンジレシピ＞
＞フルーツ＆ビネガー ざくろサワー
＞りんご酢ざくろのソイラテ
＞りんご酢ざくろソースがけバニラアイス
＜対象商品特集＞
＞【業務用】飲食店向けビネガードリンク特集｜ミツカン フルーティス
¥1,180(税込)
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商品番号 : X615290
【新商品】Mizkan）業務用フルーティス りんご酢マンゴー（6倍濃縮）1000ml
りんご酢をベースに、宮崎県産マンゴーピューレを加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。
＜おすすめアレンジレシピ＞
＞りんご酢マンゴーサワー
＞宮崎県産マンゴーラテ
＞宮崎県産マンゴーゼリー
＜対象商品特集＞
＞【業務用】飲食店向けビネガードリンク特集｜ミツカン フルーティス
¥1,180(税込)
商品番号 : X614690
【新商品】森永乳業）ピクニック カフェオレ（プリズマ）（２００ｍｌ）
ミルクの風味をベースにコーヒーとのバランスを重視。甘くておいしくお飲み頂けるカフェオレです。
¥120(税込)
商品番号 : X028057
【新商品】味の素冷凍食品）カット済みケーキ ケーク・オ・ショコラフランボワ 392g（49個入）
チョコレートの味わいをベースに、フランボワーズの風味をアクセントとして加えた、しっとり軽やかな食感が特長です。
¥1,738(税込)
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商品番号 : X028006
【8月～10月月間特売】ジェフダ）さば生姜煮 295g（5切入）
骨を丁寧に取り除いたさばにかつおの旨味を加えた醤油ベースのタレと千切生姜を使い、バランスの良い煮魚に仕上げました。
¥800(税込) ¥710(税込)
商品番号 : X027865
エム・シーシー食品）兵庫県産バジルのジェノベーゼソース 1食70g
兵庫県産バジルをベースに、ナチュラルチーズ、ガーリック、唐辛子を加えて仕上げた風味あるジェノベーゼソースです。
¥250(税込)
商品番号 : X027821
料亭の味の特徴である風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしを効かせた液みそに仕上げました。
¥600(税込)
商品番号 : X027818
【新商品】ハインツ日本） チーズボール 600g（30個入）
じゃがいもベースのもちもちとした生地で、モッツァレラチーズを包みました。モッツァレラチーズ使用。
¥1,800(税込)
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商品番号 : X307890
近年、名声を取り戻したフランス革命以前から続くシャトー サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあるシャトー。歴史は古く、フランス革命の以前からこの地にシャトーが存在し、「シャトー･ボーモン?美しい山?」と呼ばれていました。 現在、その壮麗な姿を誇る城は1854年に当時の所有者だった、ボナン氏によってルネサンス様式を用いて建てられました。オーナーはその後数々の変遷があり、その名声も一時期低迷していました。しかし1979年にオーナーとなったソウラ氏は大規模な資本投入、醸造や熟成設備の刷新や畑の整備を行い、かつての名声の復興に努めました。 現在は1986年に経営権を獲得したGMFがシャトー運営。79年より続けられている品質向上に向けた努力の結果、かつての名声を取り戻しトップクラスのクリュ･ブルジョワとして評価されています。 自然環境を大切にした栽培で、メドックで5社のみのテラ･ヴィティスを取得 自然環境を念入りに観察し保全する事をモットーとするシャトー･ボーモン。 自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。これはジロンド県では90社のみ、メドックでは5社のみが取得しています。 比較的若くから楽しめるスタイル シャトー・ボーモンのワインというのは、しなやかで、女性的な作りで、シルキーなスタイルです。タンニンはまろやかであり、愛らしくフィネスが感じられます。 シャトー・ボーモンのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンがベースでありながら、いくつかの例外の年を除いて、比較的若いときから楽しめるスタイルです。 心地よい樽香があり、柔らかくしなやかで程よいタンニンが感じられ、果実味とのバランスが良く人気が高いワインです。
¥1,969(税込)
商品番号 : X603491
オイスターソースの風味とコクを効かせた、炒め物や煮込み料理に幅広くご使用いただける醤油ベースのソースです。
¥1,564(税込)
商品番号 : X605959
酸味をおさえてマイルドな味に仕上げた、ベースタイプのマヨネーズです。薄味に仕上げておりますので、調味料等を加えることで、簡単に独自の味をお作りいただけます。
¥1,036(税込)
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商品番号 : X024079
ムースの上掛けに抜群の効果を発揮。乾きにくい為、縮みがほとんど無く冷凍解凍性に優れ、解凍時には美しい艶を保持。冷凍ができるジュレベースにも使用可能。加熱溶解タイプ。加水率20%くらいまで。
¥3,564(税込)
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商品番号 : X307831
1776年に設立された老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。1876年、2代目ルイ・ロデレール氏の時代、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。それが現在の「ルイ・ロデレール クリスタル」の元となっており、彼らが希求する希少性、完璧さ、気品の象徴になっています。
大規模なブランドが華々しいビジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの中で、「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。彼らは派手な広告を好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
そんなルイ・ロデレールは、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2024」にて、5年連続で第1位に選ばれました。さらに、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020では、生産者としての最高賞である、「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。それに加え、アイテムとしての最高賞である、「シュープリューム・ワールド・チャンピオン」にも輝き、同選手権にて2016年、2018年に続く3度目の2冠を達成しています。
さらに、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2022において、看板的キュヴェであるルイ・ロデレール コレクション 242 [マグナムボトル] がワールドチャンピョンを受賞。これほど多くの賞を獲得しているメゾンは他になく、ルイ・ロデレールがトップメゾンの頂点を極めていると言っても過言ではありません。
数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ･ロデレール。「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」においては5年連続で第1位に選ばれ、名実ともに世界No.1の造り手として、不動の地位を築いています。こちらのコレクションは、そんなメゾンのスタイルが詰め込まれた、いわばメゾンの顔ともいうべきキュヴェ。ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生しました。そしてコレクション245は、2020年ヴィンテージのブドウをベースに造られた1本。驚くほどの成熟感と芳醇な果実味を備えた複雑な味わい。キレのあるフレッシュさに、卓越した骨格とのバランスが素晴らしい1本です。
柑橘系果実や甘く熟した果実を想わせる香りがあり、丸みを帯びた酸とミネラル感、熟した果実味が感じられます。
¥4,488(税込)
商品番号 : X307803
近年、名声を取り戻したフランス革命以前から続くシャトー サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあるシャトー。歴史は古く、フランス革命の以前からこの地にシャトーが存在し、「シャトー･ボーモン?美しい山?」と呼ばれていました。現在、その壮麗な姿を誇る城は1854年に当時の所有者だった、ボナン氏によってルネサンス様式を用いて建てられました。 オーナーはその後数々の変遷があり、その名声も一時期低迷していました。しかし1979年にオーナーとなったソウラ氏は大規模な資本投入、醸造や熟成設備の刷新や畑の整備を行い、かつての名声の復興に努めました。現在は1986年に経営権を獲得したGMFがシャトー運営。79年より続けられている品質向上に向けた努力の結果、かつての名声を取り戻しトップクラスのクリュ･ブルジョワとして評価されています。 自然環境を大切にした栽培で、メドックで5社のみのテラ･ヴィティスを取得 自然環境を念入りに観察し保全する事をモットーとするシャトー･ボーモン。自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。これはジロンド県では90社のみ、メドックでは5社のみが取得しています。 比較的若くから楽しめるスタイル シャトー・ボーモンのワインというのは、しなやかで、女性的な作りで、シルキーなスタイルです。タンニンはまろやかであり、愛らしくフィネスが感じられます。 シャトー・ボーモンのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンがベースでありながら、いくつかの例外の年を除いて、比較的若いときから楽しめるスタイルです。 サン・ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。比較的早くから楽しめるメドック・ワインで、しなやかな果実味と複雑さが人気を博しています。
¥3,190(税込)
商品番号 : X027270
北海道産マスカルポーネチーズを使用し、コク深く、口溶けなめらかに仕上げたティラミベースです。そのまま絞ったり、流し込んで固めたりと、提供シーンに合わせてさまざまなアレンジが可能です。
＜抹茶バージョンはこちら＞
＞絞っても固めても 抹茶ムース（宇治抹茶使用） 500g
¥950(税込)
商品番号 : Y016354
【規格内容】幅１７０×長さ５００ｍｍ【厚み】０．０７ｍｍ【耐冷耐熱温度】－４０℃～１００℃【材質】ＮＹ／ＮＹ／接／ＰＥ／ＰＥ【補足１】真空袋＿Ｖノッチ有、真空袋＿変形袋【商品特徴】耳がないので絞りやすい！透明性と光沢感に優れた美しいＶシール袋。先端を三角にシールした、ホームベース型の変形袋です。・口元が低カールで自動給袋適性良好。・フィルム自体が柔らかく、サイドシールが無いチューブ袋なので絞りやすい。・－４０℃冷凍から１００℃３０分ボイルまで対応。・冷凍庫内の匂い移り抑制効果も期待できます。３層チューブ袋変形タイプ用途：ホイップクリーム、タルタルソース、明太マヨ、明太子、フルーツソース、練り梅、カニ味噌、ツナマヨ、イカオクラ等【色】透明【柄】柄無
¥4,005(税込)
商品番号 : Y016353
【規格内容】幅１５０×長さ３１０ｍｍ【厚み】０．０７ｍｍ【耐冷耐熱温度】－４０℃～１００℃【材質】ＮＹ／ＮＹ／接／ＰＥ／ＰＥ【補足１】真空袋＿Ｖノッチ有、真空袋＿変形袋【商品特徴】耳がないので絞りやすい！透明性と光沢感に優れた美しいＶシール袋。先端を三角にシールした、ホームベース型の変形袋です。・口元が低カールで自動給袋適性良好。・フィルム自体が柔らかく、サイドシールが無いチューブ袋なので絞りやすい。・－４０℃冷凍から１００℃３０分ボイルまで対応。・冷凍庫内の匂い移り抑制効果も期待できます。３層チューブ袋変形タイプ用途：ホイップクリーム、タルタルソース、明太マヨ、明太子、フルーツソース、練り梅、カニ味噌、ツナマヨ、イカオクラ等【色】透明【柄】柄無
¥2,059(税込)
商品番号 : Y016352
【規格内容】幅１００×長さ２８０ｍｍ【厚み】０．０７ｍｍ【耐冷耐熱温度】－４０℃～１００℃【材質】ＮＹ／ＮＹ／接／ＰＥ／ＰＥ【補足１】真空袋＿Ｖノッチ有、真空袋＿変形袋【商品特徴】耳がないので絞りやすい！透明性と光沢感に優れた美しいＶシール袋。先端を三角にシールした、ホームベース型の変形袋です。・口元が低カールで自動給袋適性良好。・フィルム自体が柔らかく、サイドシールが無いチューブ袋なので絞りやすい。・－４０℃冷凍から１００℃３０分ボイルまで対応。・冷凍庫内の匂い移り抑制効果も期待できます。３層チューブ袋変形タイプ用途：ホイップクリーム、タルタルソース、明太マヨ、明太子、フルーツソース、練り梅、カニ味噌、ツナマヨ、イカオクラ等【色】透明【柄】柄無
¥1,507(税込)
商品番号 : Y006526
【規格内容】５００ＭＬ【補足１】除菌【商品特徴】クエン酸とエタノールの相乗効果でさらなる衛生管理に。エタノールをベースとした食品添加物です。ＰＨを弱酸性にすることで効果を高めています。
¥2,241(税込)
商品番号 : Y006527
【規格内容】５Ｌ【補足１】除菌【商品特徴】クエン酸とエタノールの相乗効果でさらなる衛生管理に。エタノールをベースとした食品添加物です。ＰＨを弱酸性にすることで効果を高めています。
¥8,146(税込)
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商品番号 : Y007826
【規格内容】幅２７０×長さ９５０ｍｍ【厚み】０．１０５ｍｍ【材質】ＮＹ（ナイロン）、ＬＤＰＥ、Ｌ－ＬＤＰＥ【補足２】使い捨て【色】透明【柄】柄無【キーワード】鮮度保持袋、食品包装用【商品特徴】新巻鮭を贈る際に…。鮭の形に合わせたシール形式にしていますので、袋内での内容物の固定性・安全性に優れています。ナイロンをベースに、Ｌ－ＬＤＰＥをラミネートしていますので、衝撃強度・突刺強度および耐寒性に優れています。ヒートシール性が良好で、真空包装・水物包装でのピンホールや破袋の心配がありません。ポリエチレン袋と比較して、酸素バリア性が良好で、食品の酸化・品質の劣化・流通時の目減りを防止します。ラベルに、バーコードの印刷をしています。
¥7,443(税込)
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商品番号 : Y007824
【規格内容】幅２２０×長さ７５０ｍｍ【厚み】０．０９５ｍｍ【材質】ＮＹ（ナイロン）、ＬＤＰＥ、Ｌ－ＬＤＰＥ【補足２】使い捨て【色】透明【柄】柄無【キーワード】鮮度保持袋、食品包装用【商品特徴】新巻鮭を贈る際に…。鮭の形に合わせたシール形式にしていますので、袋内での内容物の固定性・安全性に優れています。ナイロンをベースに、Ｌ－ＬＤＰＥをラミネートしていますので、衝撃強度・突刺強度および耐寒性に優れています。ヒートシール性が良好で、真空包装・水物包装でのピンホールや破袋の心配がありません。ポリエチレン袋と比較して、酸素バリア性が良好で、食品の酸化・品質の劣化・流通時の目減りを防止します。ラベルに、バーコードの印刷をしています。
¥4,215(税込)
商品番号 : X027063
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。国産のブリと大根を醤油ベースのタレでやわらかくし、ブリを下処理して加熱する事で、臭みなく仕上げています。大根は下茹でを行うことで、程良い柔らかさになっています。
¥1,101(税込)
商品番号 : X026824
たっぷりの野菜・果実をベースに約20種類の香辛料をブレンド。低塩、低酸で、デーツのコクのある甘さが特長のまろやかなソースです。お好み焼をはじめ、様々な料理にお使いいただけます。
¥1,151(税込)
在庫残り僅か
商品番号 : X026714
醤油をベースに中華だしを加えた炒め物に便利な合わせ調味料です。青椒牛肉絲など炒め物全般にご使用いただけます。
¥1,405(税込)
商品番号 : X026733
チキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。うま味調味料（アミノ酸）を使用せず、味の調整のため、食品素材である酵母エキスパウダーを使用しています。
¥1,285(税込)
商品番号 : X026141
赤身の美味しさを堪能できる豚ロース肉を食べ易い大きさにカットしました。タレは、誰でも食べ易い醤油ベースの焼肉味に、りんご・はちみつでコクのある甘さに仕上げました。高知県産生姜を使用し、後味すっきりにしています。
¥1,328(税込)